alas fritas al estilo de mi abuela

las recetas de las abuelas son las mejores 

y es que con cuatro ingredientes

 te hacen un plato para chuparte los dedos 

estaba cansada de hacer las alitas de pollo 

siempre de la misma forma.. fritas o asadas con especias de barbacoa (la del merca...)

así que le pregunte a la experta en cocina

"mi santa abuela"  

y me dijo.. uniis pues yo las hago así y a todo el mundo le encanta

receta fichada 

y es verdad están deliciosisimas

si queréis que sean un poco mas ligeras en lugar de freírlas las podéis asar en el horno 

ingredientes:

medio kilo de alas

1 limón

2 ajos

1 pimiento rojo

aceite de oliva

sal

patatas asadas para acompañar

dejar las alas marinar con el zumo de limón 24 horas

freirlas en abundante aceite

triturar el ajo y pimiento rojo

poner en una cacerola las alas

añadir el ajo, pimiento, y un poco de agua

dejar cocer y rectificar de sal