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lunes, 6 de octubre de 2014

huevos estrellados con rulo de cabra


hace bastantes años un amigo asturiano me enseño
el maravilloso mundo de los huevos estrellados 
y desde entonces se han convertido en un plato estrella en mi cocina 
el los hacia con jamon, pimientos o gula 
esta aquí: huevos estrellados con gula 
pero cansada de tomarlos siempre igual
y teniendo la despensa un trozo de queso
se me ilumino la bombilla 
y lo mezcle todo
resultando una receta super deliciosisima.. que hasta la vecina
podía oler el quesito derretidito...  

ingredientes:
4 patatas grandes
2 cebolletas
1 ajo
5 huevos
100grm de rulo de cabra
sal
aceite de oliva

freimos el ajo en laminas y la cebolla en juliana
añadimos la patata en laminas muy finas
cuando este todo frito incorporamos los huevos y dejamos cuajar
rallamos rulo de cabra y ponemos un minuto en el horno 
rectificamos de sal 



9 comentarios:

  1. Pero qué hambre! Si me pones delante ese plato a estas horas lo dejo limpio! Mmm...

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  2. ai dios mio que buena pinta tiene esto... pufff !!!! me encantan los huevos estrellados pero nunca he tomado las patatas con el queso de cabra.. me lo apunto!
    Un beso

    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Los huevos me encantan, tanto fritos como estos con todos los ingredientes mezclados, es que algo tan sencillo además está para morirse de rico.

    Besos

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  4. los huevos estrellados me encantan. son sencillos de hacer y la verdad q estan de lo mas ricos. a estos tuyos me apunto sin dudarlo

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  5. si esque los huevos estrellados van bien con cualquier cosa y siempre son un recetón.
    Un besín.

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  6. tiene que estar muy rico :)

    www.lasuitedelmomo.blogspot.com

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  7. Muy original! Nunca los he tomado con queso de cabra... Me lo apunto.

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  8. Que plato más sencillo y más rico!!

    Besines

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  9. ¡Pero qué entrada tan divertida! Y si además unimos lo deliciosa que tiene que estar la receta ¡me ha conquistado tu blog en la primera visita! Así que ya te sigo para no perderme nada

    ¡Besos mil!

    Te dejo la dirección del mi blog por si te apetece pasar y conocerlo y si te gusta será un honor que te quedes en mi cocina http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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muchas gracias por tu comentario