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lunes, 3 de noviembre de 2014

calamares en salsa roja


me encantan las salsas, en todas sus versiones y colores
pero sobre todo las sanas 
las que tienen verdura como su ingrediente principal
por ejemplo esta que os traigo hoy su ingrediente principal es el tomate 
el rey de los betacarotenos
el principe de los antioxidantes 
que nos previenen del cáncer y mil enfermedades mas
por esto y mucho mas esta es una de mis salsas favoritas..
que os parece?? 

ingredientes:
4 calamares
2 cebollas
5 tomates
2 tomates secos
4 ajos
medio vaso de vino blanco
aceite
azúcar
pimentón
sal
perejil

pochar el ajo y cebolla
añadir el tomate, sal, azúcar y vino
agregar el pimentón y los calamares
dejar cocer 5 minutos mas
pasar la salsa por el pasapuré
servir con pan tostado 




4 comentarios:

  1. Ummm que ricos¡¡¡¡ una receta de rechupete, besos

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  2. Umh.. que ritos :) yo me los echaba en un bocata y no dejaba ni las migas.. me encantan!

    Recetas de una gatita enamorada

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  3. voy a tener q probarlos con la salsa de soja, se ven de lo mas ricos!!! me encantan

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  4. Me das una idea para unas anilla de calamares que tengo en la nevera, me encanta la receta.
    Besos cris y Laura.

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muchas gracias por tu comentario