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miércoles, 27 de noviembre de 2013

espaguetis integrales con guisantes y cordero


las recetas siempre surgen por algo 
esta por ejemplo 
por que llegaron las 2 de la tarde
y no sabía que comer 
y había en el frigo un pequeño tapper con gisantes y cordero 
del día anterior
pero demasiado pequeño 
como para comer solamente eso
así pues cocí unos espaguetis 
lo mezcle todo
y resulto un plato estupendo

ingredientes:
medio kilo de cordero
250grm de guisantes congelados
1 cebolla
1 ajo
pimienta negra
sal
aceite de oliva
3 huevos
100grm de espaguetis

pochar la cebolla y ajo
añadir el cordero
dejar dorar
añadir los guisantes
salpimentar
cubrir de agua y dejar cocer hasta que el cordero este blando
añadir los huevos batidos
dejar cuajar los huevos
cocer los espaguetis
retirar el agua 
mezclar con los guisantes

2 comentarios:

  1. De estas improvisaciones salen platos estupendos como éste.Muy rico.Besicos.

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  2. Adoro massas,dão sempre excelentes refeiçoes.
    Esta ficou uma delicia
    bj

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muchas gracias por tu comentario