alcachofas rellenas de surimi

no se si me pasa solamente a mi pero me pongo de los nervios
cuando de repente sin avisar 
llegan invitados a casa y no tengo preparado nada para comer
y en un día de esos 
surgió este aperitivo super rápido y delicioso 
que le gusto a todos 
y ademas las alcachofas son muy ricas en cinarina 
una sustancia que aumenta la actividad del hígado 
y nos ayuda a tener una buena digestión
y destruir las grasas 

ingredientes:
alcachofas de bote
palitos de cangrejo
mahonesa
tabasco
zumo de limón
ajo granulado

picamos el surimi o palitos de cangrejo
mezclamos con la mahonesa, unas gotas de tabasco, un poco de zumo de limón y una pizca de ajo granulado 
rellenamos con esto las alcachofas
presentamos con un poco de perejil y limón