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lunes, 14 de octubre de 2013

arroz con leche de cerezas


después de unos días de tranquilidad  vuelvo al blog
no se si a vosot@s os pasa pero siempre esta bien tomarse un tiempo de descanso de vez en cuando 
para reflexionar, motivarse y llenarse de nuevas ideas
por que si el blog se convierte en una obligación  en lugar de un placer, deja de satisfacernos y se convierte en una imposición
así pues con las pilas cargadas 
comienzo otra vez 
endulzando un poco el lunes 

para el arroz con leche:
1 litro de leche
100grm de arroz
piel de media naranja
medio palito de canela
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
para el coulis de cerezas:
200grm de cerezas
zumo de medio limón
3 cucharadas de azúcar

cocer el arroz con un poco de agua

escurrir y refrescar el arroz en agua fría

aromatizar la leche calentandola con la piel de naranja y la canela
cocer después el arroz en esta  leche

aparte calentar las cerezas con el azúcar y zumo de limón

poner en un molde la mitad del arroz con leche, las cerezas y la otra mitad de arroz
acompañar con chocolate, cereales crujientes y hojas de menta



8 comentarios:

  1. Uyyy con cerezas no lo he probado nunca......me la apunto y te cuento.

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  2. Se hace la boca agua, qué delicia. Un abrazo, Clara.

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  3. Que apetecile y que original! La verdad es que es un arroz totalmente novedoso.
    Besos

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  4. Escandalosamente bueno, esas cerecitas le tienen que dar un toque realmente exquisito al arroz. Muy original chiquilla. Besos

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  5. q maravilla!!!! con sabor a cerezas!!! riquisimo!!!

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  6. Hola.
    Me gusta esta combinación del arroz con leche y las cerezas. Se ve muy rico.
    Saluditos.

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  7. Hola guapa!!!
    Nunca se me habría ocurrido hacer el arroz con leche de esta forma..........me llevo tu receta que seguro que es deliciosa.
    Besos.

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muchas gracias por tu comentario