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lunes, 16 de junio de 2014

buñuelos de alcachofa


después de un par de semanas de vacaciones 
vuelvo con las pilas cargadas 
y que calooooor... 
si queridas a llegado el verano por la puerta grande
en mi casa se derrite hasta mi perro 
y que apetecen
pues cosas rapiditas y fresquitas
terracita y cervecita 
y para acompañar la cervecita una buena tapita como esta
unos buñuelos de alcachofas
super crujientes y deliciosos... 
que os parecen??


ingredientes:
12 alcachofas pequeñas 
150grm de harina
50ml de leche
aceite
2 huevos
1 sobre de levadura
perejil picado
limón
sal

cocer las alcachofas con limón y sal
escurrirlas muy bien
mezclar los huevos, harina,levadura, leche,
 perejil y una pizca de sal
poner a calentar el aceite
pasar las alcachofas por la puelme anterior y freír
poner sobre papel absorbente para que quitar los excesos de grasa

5 comentarios:

  1. Qué buenos! No los había visto nunca de alcachofa! Para este verano son ideales! Qué razón tienes...

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  2. uy que ricos perfectos para mi dieta jejeje tendrán que esperar :P
    besitossss

    www.lasuitedelmomo.blogspot.com
    www.be-minebylucia.blogspot.com

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  3. mmm que ricos! y que buena forma de comer verdura de forma rica :)
    un saludo!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Nunca comi alcachofras .
    A sugestão parece-me bem deliciosa
    bjs

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muchas gracias por tu comentario