tartaletas de calabacín y gambas

no se si os habéis fijado pero yo tengo obsesión por engañar a los niños para que coman verdura sin que se enteren jijijiji 

y no es porque sea una bruja mala, es sencillamente por que la verdura es muy importante para el crecimiento, por ejemplo el calabacín que os traigo hoy: el calabacín es rico en vitamina C , que les ayuda a tener huesos fuertes e interviene en la formación de globulos rojos y los dientes.

y también es rico en potasio que es necesario para el correcto funcionamiento de los musculos, por lo tanto el calabacin hace que nuestros peques crezcan alto y fuertes.

(y no solo los peques)

ingredientes:

1 lamina de hojaldre

2 huevos

2 calabacines

1 cebolla

100grm de queso rallado

aceite de oliva

75grm de gambas peladas

perejil

medio litro de nata

1 cucharada de mantequilla

sal

pimienta

precalentamos el horno a 200*

cortamos y pelamos el calabacin y la cebolla

hacemos circulitos con el hojaldre

lo pinchamos y le ponemos legumbres secas dentro

horneamos 7 minutos a 200*

rehogamos la cebolla, añadimos calabacin, gambas, sal y pimienta

apartamos y añadimos los huevos, nata, queso y perejil

repartimos sobre las tartaletas

horneamos a 180* 30 minutos