ensalada de lentejas y calabacin

no entiendo las personas que odian las legumbres

tienen un sabor tan rico 

y ademas se pueden preparar de mil formas diferentes

por ejemplo super light en una ensalada 

como la que os presento hoy

las lentejas son muy ricas en vitamina B1 

que ayuda al cerebro y al sistema nervioso absorber azúcar 

y así sentirnos menos cansados y más alegres y con fuerza

ideal para empezar la semana  

ingredientes:

1 bote de lentejas cocidas

1 calabacin

4 cucharadas de cebolla picada

ajo en polvo

2-3 cucharadas de mostaza 

sal

picamos el calabacin en trozos pequeños

pochamos en un poco de aceite con la cebolla

damos un hervor a las lentejas

escurrimos las lentejas y las mezclamos en la sartén con el calabacin

añadimos el ajo, mostaza y sal