salmón con cebolla confitada a la miel

ya estamos aquí...
se termino el verano (bueno casi)
vuelta al cole
vuelta al trabajo 
vuelta al estrés
vuelta a.. la señorita mandarina
y para empezar una receta super rica y nutritiva 
salmón con cebollita a la miel
por que la miel es el alimento antibacteriano por excelencia
ayuda tanto a nivel respiratorio (asma, bronquitis..) 
como a nivel digestivo (ulceras, diarrea..)
ademas evita el estrés y nerviosismo
una cucharadita de miel al día y adiós síndrome
postvacacional  


ingredientes:

4 rodajas de salmón

8 cucharadas de miel

zumo de dos limones

2 cebollas

romero

aceite 

sal

cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en un poco de aceite

cuando ya esta echa añadimos la mitad de la miel 

ponemos el pescado en una sarten con un poco de aceite

le incorporamos el zumo de limón con la otra mitad de la miel 

terminamos de hacer el salmón y presentamos con la cebolla por encima