melón asado con hierbas aromaticas

después de una semana agotadora nos merecemos un descanso

y por que no darnos un pequeño capricho 

como por ejemplo este rico melón asado

una de los componentes del melón es la adenosina 

una sustancia que evita la formación de coagulos en la sangre

y por lo tanto mejora la circulación evitando la embolia cerebral y los infartos al corazón 

podríamos prevenir miles de enfermedades con una dieta adecuada y un poco de ejercicio

y por hoy a comer melón para el corazón 

ingredientes:

2 trozos de melón

8 nueces

2 porciones de mantequilla

1 cucharada de azúcar

romero

albahaca

cebollino

vainilla

helado 

para las galletas:

50grm de claras

50grm de mantequilla

50grm de azúcar

50grm de harina

ralladura de limón

mezclar las claras con la mantequilla, azúcar y ralladura de limón

añadir la harina

dejar reposar 30 minutos

extender cucharaditas de masa sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado

hornear 3 minutos a 180*

para el melón poner el melón sobre un recipiente apto para horno

añadir la mantequilla e hierbas aromáticas

espolvorear con el azúcar

hornear 20 minutos a 180*

presentar con helado, galletas y nueces