cupcakes de chocolate blanco

por fin es vierneeeeeeeeees..

después de la larga semana.. 

creo que necesitamos un premio 

y gastronomicamente hablando no hay mejor premio que un buen pastelito..

ademas a mi especialmente los cupcakes me encantan.. son tan "cukis"

y ya que ultimamente me ha dado por las mariposas y el color rosa petit-suisses.. aquí tenéis mi cupcakes..

por cierto la cajita también la he hecho yo.. pero eso merece otra entrada 

ingredientes:

para la magdalena:

125grm mantequilla

125grm azúcar

2 huevos

1 cucharadita de azúcar avainillado

125grm harina con levadura

75grm de chocolate blanco rallado

1 cucharada de leche

precalentar el horno a 190*

mezclar la harina, azúcar, azúcar avainillado, harina y chocolate

añadir la mantequilla pomada

añadir los huevos y batir ligeramente

añadir la leche

poner la masa en los moldes, solamente 2/3 del molde

dejar cocer 20 minutos

para hacer el frosting de queso:

mezclar 125grm de mantequilla

200grm de queso de untar

250grm azúcar glass

para las mariposas

hacer un cartón en forma de zig-zag

recortar el fondant con un molde de mariposa

poner en el zig-zag del cartón para que coja la forma

pintar con purpurina comestible

hacer el cuerpo de la mariposa con fondant liquido

dejar secar

poner en los cupcakes