pastel de belem

hoy subo la recetita "vídeo de la semana" bien tarde
pero como dice mi abuela más vale tarde que nunca 
y a que se debe mi retraso.. pues a esta nueva tecnología me vuelve loca 
menos mal que ya solucione el problema y podéis verme
espero que os guste es una recetita 
de nuestros vecinos portugueses 
que los pobres vivimos super cerca y no sabemos nada de ellos
pues ala una comida típica portugûes 
espero que os guste..
yo como soy tan golosa me ha encantado 
un besazo mis mandarines
 


venga la receta normal....


ingredientes:

1 lámina de hojaldre

250grm de azúcar

125ml de agua

30grm de harina

4 yemas

250ml de leche

cascara de limón

canela en rama

canela en polvo

hacemos una almíbar con el azúcar y el agua

calentamos la mitad de la leche con la canela y el limón

disolvemos la harina en la otra mitad de la leche

quitamos la canela y limón y añadimos la harina con la leche

removemos bien

cuando empiece a hervir apartamos del fuego

pasamos por un colador

añadimos el almíbar

dejamos enfriar

espolvoreamos el hojaldre con canela en polvo

enrollamos

cortamos trozos de un centímetro de grosor

aplastamos y ponemos sobre un molde

a la crema añadimos las yemas

mezclamos bien

vertemos sobre las cazuelitas

horneamos a 240* unos 20 minutos

STIKETS

os voy a poner en situación..

tenéis dos niños pequeños..

y les regalan dos cepillos de dientes iguales..

upss ya la hemos liado

ya están los peques todo el día discutiendo que si es mio, que si es tuyo.. que no, que si.. 

pero os traigo la solución.. mejor dicho la solución os la trae stickets

que ha creado unas pegatinas adhesivas en las que 

les decís que pongan vuestro nombre 

así lo tendréis todo bajo control

incluso a los peques 

por que tienen unas pulseras para que no se nos pierdan 

a mi me ha encantado

creo que si algún día me caso  les encargare las pegatinas para los regalos de los invitados.. por que son preciosas..

y mirad que bonita queda la tarta con STIKETS 

aquí os pongo la pagina web para que encargéis las vuestras

www.stikets.com

espaguetis integrales con verduras y salsa de soja kikkoman

no se si os acordáis que hace un año hice un pequeño curso de cocina 

(y si no os acordáis ya os lo recuerdo yo)

pues bien en dicho curso 

un día estuve discutiendo con mi profesor 

por que este decía que la mejor salsa del mundo mundial 

era la salsa de soja.. y yo decía que nanai del peluquin

pues después de probarla tuve que agachar mi cabecita y morderme mi lenguecita.. 

lleva razón.. la salsa de soja está riquísima..

eso si no todas son iguales

a mi solamente me gusta la de kikkoman 

por que se que tiene ingredientes de calidad

y rica en ácido fólico.. ideal para futuras mamis 

ingredientes:

200grm de espaguetis integrales

1 calabacín

2 dientes de ajo

6 tomates cherry

salsa de soja kikkoman

aceite de oliva

cocemos los espaguetis en un poco de agua

pochamos el ajo

añadimos el calabacín en juliana

añadimos el tomate

añadimos los espaguetis cocidos

rociamos con salsa de soja kikkoman

y listo 

el vesubio

lo reconozco.. soy una ignorante de la vida 

como enfermera siempre he utilizado el bicarbonato intravenoso a los pacientes que están muy malitos en urgencias o UCI 

por esa razón me daba un poco de "yuyu" utilizarlo como ingrediente para las recetas  

ya que lo asociaba a medicina no a comida

pero que equivocada estaba

ha tenido que venir sodas el vesubio a decirme que es mucho más natural que la levadura 

que los bizcochos suben muchisimo antes y se mantienen más tiempo 

vamos en dos palabras.. que me ha encantaó

a mi ya no me quita mi soda el vesubio nadie..

os animáis a probarla??

mini tarta victoria

caballas en ajada con lombarda y patata asada

si respiráis profundamente a que os huele? 
pues estamos con un pasito en julio, hoy es san juan
y huele a playa, arena, mar, sal y pescaito frito
y sino para que esta la imaginación??
por que yo la playa y el mar lo tengo.. en una foto 
la sal.. en la encimera de la cocina 
la arena.. en las macetas de la terraza 
y el pescaito frito..
pues en esta recetita tan rica 
y además las caballas son muy ricas en potasio
 que ayuda a que nuestro sistema nervioso y nuestros músculos funcionen bien 

ingredientes:

para las caballas:

4 caballas

2 ajos

2 guindillas secas

media cucharada de pimentón

aceite

sal

pimienta 

para la lombarda:

200grm de lombarda

media cebolla

sal

pimienta negra

aceite de oliva

para la patata:

4 patatas

sal

aceite de oliva

sacamos los lomos a las caballas (o las compramos ya así)

las salpimentamos y las hacemos a la plancha con un poco de aceite

en ese mismo aceite doramos el ajo

añadimos las guindillas

apartamos del fuego y añadimos el pimentón

se lo echamos a las caballas por encima

para la lombarda, picamos la lombarda y cebolla en juliana fina

pochamos la cebolla

añadimos la lombarda

salpimentamos

para las patatas, lavamos bien las patatas

las salpimentamos

les añadimos un poco de aceite de oliva

las envolvemos en papel de plata

las asamos en el horno a 180* 45 minutos

kebab con salsa de yogur y pepino

por fin es viernes!!!!

no se a ustedes pero a mi cada semana se me pasa volando

sera que tengo mil cosas que hacer 

y ya hace solecito y buen tiempo

aiiins que agustico 

hoy os traigo una receta moruna que me encanta..

kebab 

espero que os guste

yo me los voy a meter en un taper

 y me voy a la piscina 

que tengáis un buen fin de semana mis pequeños mandarines

y no olvidéis subscribiros en mi canal de yotube

que si.. la recetita normal:

ingredientes:

para los kebab:

4 pechugas de pollo

2 yemas de huevo

1 cucharadita de azafrán

media cebolla

1 cucharada sopera de pan rallado

sal

pimienta negra

perejil

aceite de oliva

para la salsa:

1 yogur natural

1 pepino

1 diente de ajo

una cucharada de eneldo

una cucharada de menta

una cucharada de aceite de oliva

una cucharada de vinagre

sal

para los kebab picamos y mezclamos todos los ingredientes en la batidora

lo dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico

hacemos rollitos

y los freímos en la plancha con un poco de aceite

para la salsa mezclamos todos los ingredientes en la batidora

guardamos en el frigorífico hasta la hora de servir

acompañamos con ensalada

maille, kikkoman, tabasco

no se si soy un poco pesada pero sin vosotr@s mis queridos seguidores  que me animáis a seguir adelante este blog no seria nada

y si ademas de vosotros hay una marca que me elige entre toda la blogesfera  para promocionar sus productos

pues me siento super feliz 

y si.. como lo leéis resulta que me escribe a mi 

(que solo soy una pequeña mandarina)

una gran empresa como MAILLE-KIKKOMAN-TABASCO

para que pruebe sus productos 

no podéis imaginaros lo orgullosa que me siento

desde aquí le mando mil gracias 

y aquí va la primera:

rollitos de primavera con salsa de soja