pastel de belem

hoy subo la recetita "vídeo de la semana" bien tarde
pero como dice mi abuela más vale tarde que nunca 
y a que se debe mi retraso.. pues a esta nueva tecnología me vuelve loca 
menos mal que ya solucione el problema y podéis verme
espero que os guste es una recetita 
de nuestros vecinos portugueses 
que los pobres vivimos super cerca y no sabemos nada de ellos
pues ala una comida típica portugûes 
espero que os guste..
yo como soy tan golosa me ha encantado 
un besazo mis mandarines
 


venga la receta normal....


ingredientes:

1 lámina de hojaldre

250grm de azúcar

125ml de agua

30grm de harina

4 yemas

250ml de leche

cascara de limón

canela en rama

canela en polvo

hacemos una almíbar con el azúcar y el agua

calentamos la mitad de la leche con la canela y el limón

disolvemos la harina en la otra mitad de la leche

quitamos la canela y limón y añadimos la harina con la leche

removemos bien

cuando empiece a hervir apartamos del fuego

pasamos por un colador

añadimos el almíbar

dejamos enfriar

espolvoreamos el hojaldre con canela en polvo

enrollamos

cortamos trozos de un centímetro de grosor

aplastamos y ponemos sobre un molde

a la crema añadimos las yemas

mezclamos bien

vertemos sobre las cazuelitas

horneamos a 240* unos 20 minutos