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viernes, 28 de junio de 2013

pastel de belem




hoy subo la recetita "vídeo de la semana" bien tarde
pero como dice mi abuela más vale tarde que nunca 
y a que se debe mi retraso.. pues a esta nueva tecnología me vuelve loca 
menos mal que ya solucione el problema y podéis verme
espero que os guste es una recetita 
de nuestros vecinos portugueses 
que los pobres vivimos super cerca y no sabemos nada de ellos
pues ala una comida típica portugûes 
espero que os guste..
yo como soy tan golosa me ha encantado 
un besazo mis mandarines
 


venga la receta normal....


ingredientes:
1 lámina de hojaldre
250grm de azúcar
125ml de agua
30grm de harina
4 yemas
250ml de leche
cascara de limón
canela en rama
canela en polvo

hacemos una almíbar con el azúcar y el agua
calentamos la mitad de la leche con la canela y el limón
disolvemos la harina en la otra mitad de la leche
quitamos la canela y limón y añadimos la harina con la leche
removemos bien
cuando empiece a hervir apartamos del fuego
pasamos por un colador
añadimos el almíbar
dejamos enfriar
espolvoreamos el hojaldre con canela en polvo
enrollamos
cortamos trozos de un centímetro de grosor
aplastamos y ponemos sobre un molde
a la crema añadimos las yemas
mezclamos bien
vertemos sobre las cazuelitas
horneamos a 240* unos 20 minutos



8 comentarios:

  1. Pues a pesar de hacer honor a mi nombre no lo he probado nunca. Así que creo que aunque solo sea por ser tocayo me apunto la receta a ver como sabe.
    Buen finde

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  2. Deliciosos mandarina, los he probado y me encantan, los tengo pendientes haber si un dia de estos los hago, ahhh, me encantan tus videos¡¡¡, besos guapa

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  3. Te han quedado ricos y muy bien explicado me ha gustado tu vidio besos

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  4. No sabes como me gustan estos pasteles. Mi marido por trabajo va bastante a Lisboa y casi siempre si tiene tiempo se escapa a Belem, para traerme los originales y tengo que decirte que en casa vuelan. Los tuyos te han quedado geniales.
    Un beso y buen fin de semana.

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  5. Estos pasteles son una auténtica delicia, me encantan. Por cierto, creo que en los ingredientes has confundido el azúcar con la harina, donde dice 250 gr. de harina ha de decir de azúcar. Bss!!

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    Respuestas
    1. llevas razón, muchas gracias por avisarme ya lo correguí

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  6. Que ricos!!! A mi me encantan y nunca los he preparado en casa, muchas gracias por el video, besos!

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  7. mmm, que ricos, te han quedado estupendos! un beso

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muchas gracias por tu comentario