el sábado tuve invitados para comer 
pero no cualquier invitado..
pero no cualquier invitado..
invitados que comen en cantidades industriales 
así pues tenía que hacer una super comida pero a la vez super sencilla
por que a mis invitados no les gusta eso de platos minimalistas y mezclar sabores 
de este modo y con lo poquito que tenia en mi despensa les prepare unas señoras carrilleras estofadas acompañadas de patatas asadas
a ellos les encanto 
que les parece a ustedes??
ingredientes:
carrilleras
sal
pimienta negra
zanahoria
puerro
pimiento rojo
cebolla
vino oporto
vino tinto
vino dulce
fondo oscuro
patatas
aceite de oliva
salpimentar las carrilleras
pasar por harina y freír
pochar la zanahoria, puerro, pimiento rojo y cebolla
añadir el oporto y flambear
añadir el vino tinto y dulce
dejar reducir
pasar por la batidora
añadir fondo oscuro
añadir las carrilleras
dejar cocer hasta que estén muy blandas
pelar las patatas
partir en dos y envolver en papel de plata con un chorrito de aceite
dejar asar en el horno 40 minutos a 180*
sacar del horno y salpimentar
Hola Señorita Mandarina, pues a mi me parece muy bien que tengas invitados, faltaría mas, pero ante el tentador plato que has preparado, me podrías haber invitado a mi también, el postre lo habría llevado yo,...señor, señor, que cruz mas grande,jajajaja, feliz semana........paco
ResponderEliminarSrta mandarina...esas carrilleras son una delicia...y son una delicia...me encantan!!!
ResponderEliminarBesos
Te han quedado divinas, presentadas con las patatas así que son como mas me gustan y con esa salsita, que ya que restamos calorías en las patatas así podemos mojar pan..
ResponderEliminarBesinos
Qué pinta más ricaaaaaaa!
ResponderEliminarQué buena pinta! Y esa salsita que tiene que estar pa’morirse....
ResponderEliminarUn sabor unico tienen las carrilleras estofadas!!! solo por la pinta estan deliciosas
ResponderEliminarsaludos
UNAS CARRILLERAS ESTUPENDA ME ENCANTAN ESTOS PLATOS.BSSSS
ResponderEliminarmenuda salsita, eh? solo de verla ya babeo!!
ResponderEliminarTus invitados debieron alucinar al ver el plato y seguro que quedaron satisfechos
ResponderEliminarAbrazos
las carrilleras son mi debilidad¡¡¡¡¡que suerte tus invitados¡
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