pastel de arco iris

creo que no hay mejor regalo para un peque recién llegado del hospital  que una buena tarta de chocolate 

(eso si no se la regaléis a nadie diabetico)

y así es como surgió la idea:

-mi madre: aiiins ha venido I. el hijo de M.J del hospital y no se que regalarle al chiquillo 

-yo: dame harina y chocolate y le hago una tarta 

y aquí esta..

eso si os digo un secreto..

no solo le gusta a los peques .. a mi también 

y a vosotr@s???

ingredientes:

225grm de mantequilla

225grm de azúcar

4 huevos

175grm de harina

un sobre de levadura

50grm de cacao en polvo

para el relleno:

250ml de nata

media tableta de chocolate

para la cobertura:

una tableta de chocolate

grageas de chocolate de colores

pracalentar el horno a 180*

batir la mantequilla con el azúcar

añadir los huevos uno a uno

batir muy bien

añadir la harina, levadura y cacao en polvo

hornear unos 25 minutos y partir el bizcocho en dos

hacer el relleno derritiendo el chocolate al baño maría con la nata

y untar el bizcocho

derretir la tableta de chocolate al baño maría, cubrir con ella la tarta y adornar con las grageas de colores

poner en la nevera un par de horas para que se endurezca el chocolate..

y listo