os voy a contar un secreto (aunque a partir de ahora ya no es "secreto") me encantan todas las hierbas aromaticas, y estoy intentando crear una especie de estanteria con todas ellas, por ahora ya me ha nacido el perejil , y la menta esta aun en ello...
y la primera que nacio con más fuerza es la albahaca.. y este plato es el resultado... rico no?
pero con la albahaca no solo se puede cocinar, si coceis 100grm de albahaca por litro de agua, y hacéis gargarismos con el liquido resultante, eliminaréis las molestas llagas, inflamación de las encias y el mal aliento :)
ingredientes:
225grm de espaquetis
1litro de agua hirviendo
para la salsa:
75grm de nueces o piñones
50grm de albahaca
1 ajo
5 cucharadas de aceite
en una cazuela pon el agua hirviendo con los espaguetis
taparlo y poner 5 minutos a maxima potencia
remuevelo y ponlo 8 minutos más
dejalo reposar tapado 5 minutos
triturar el ajo, aceite, albahaca y nueces
servir la pasta con la salsa
Muy rico plato , me encanta la pasta , aunque la albahaca no tanto, Saludos.
ResponderEliminarPues no sabía yo ese uso de la albahaca, mira que a menudo me salen llagas en la boca.
ResponderEliminarÑam! Me encanta la pasta en todas sus variantes, y este plato tiene una pinta riquísima, además de que parece sencillo.
ResponderEliminarNo conocía yo las cualidades de la albahaca, gracias por la info ;)
Besos
Me encanta el pesto!!! encima tengo unas ganas tremendas de terner una plantita de albahaca, yo ya tengo el peregil y la menta, pero con éstos fríos van lentitas!!! así que menudos espaguetis, rápidos y deliciosos!!!
ResponderEliminarun besazoooo
me gusta mucho el pesto :) desde que estuve en genova los preparo un montón de veces así
ResponderEliminarPues los voy a probar, la pasta me encanta y encima se hace muy rápida esta receta y se ve muy rica genial para un día con prisas besitos
ResponderEliminarQue plato más rico. Yo también tengo en mi ventanita una colección de hierbas que están un poco moribundas las pobres.
ResponderEliminarBesos
LA salsas está genial y si es con las hierbas que uno ve crecer día tras día, mucho mejor.
ResponderEliminarUn beso guapa
muy buena la pasta con pesto, y en el micro super rapido
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