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martes, 24 de enero de 2012

espaguetis al pesto en el microondas


os voy a contar un secreto (aunque a partir de ahora ya no es "secreto") me encantan todas las hierbas aromaticas, y estoy intentando crear una especie de estanteria con todas ellas, por ahora ya me ha nacido el perejil , y la menta esta aun en ello...
y la primera que nacio con más fuerza es la albahaca.. y este plato es el resultado... rico no?

pero con la albahaca no solo se puede cocinar, si coceis 100grm de albahaca por litro de agua, y hacéis gargarismos con el liquido resultante, eliminaréis las molestas llagas, inflamación de las encias y el mal aliento :)


ingredientes:
225grm de espaquetis
1litro de agua hirviendo
para la salsa:
75grm de nueces o piñones
50grm de albahaca
1 ajo
5 cucharadas de aceite

en una cazuela pon el agua hirviendo con los espaguetis
taparlo y poner 5 minutos a maxima potencia
remuevelo y ponlo 8 minutos más
dejalo reposar tapado 5 minutos
triturar el ajo, aceite, albahaca y nueces
servir la pasta con la salsa

9 comentarios:

  1. Muy rico plato , me encanta la pasta , aunque la albahaca no tanto, Saludos.

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  2. Pues no sabía yo ese uso de la albahaca, mira que a menudo me salen llagas en la boca.

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  3. Ñam! Me encanta la pasta en todas sus variantes, y este plato tiene una pinta riquísima, además de que parece sencillo.
    No conocía yo las cualidades de la albahaca, gracias por la info ;)
    Besos

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  4. Me encanta el pesto!!! encima tengo unas ganas tremendas de terner una plantita de albahaca, yo ya tengo el peregil y la menta, pero con éstos fríos van lentitas!!! así que menudos espaguetis, rápidos y deliciosos!!!

    un besazoooo

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  5. me gusta mucho el pesto :) desde que estuve en genova los preparo un montón de veces así

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  6. Pues los voy a probar, la pasta me encanta y encima se hace muy rápida esta receta y se ve muy rica genial para un día con prisas besitos

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  7. Que plato más rico. Yo también tengo en mi ventanita una colección de hierbas que están un poco moribundas las pobres.

    Besos

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  8. LA salsas está genial y si es con las hierbas que uno ve crecer día tras día, mucho mejor.
    Un beso guapa

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  9. muy buena la pasta con pesto, y en el micro super rapido

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muchas gracias por tu comentario