en estos días tan grises
tenemos que poner un poco de color
y que mejor que poner color en lo que mas nos gusta...
comeeeeer... 
y además es super facil, ideal para esos estudiantes que se han ido fuera de las faldas de mami...sano, con muchas vitaminas y original para sorprender a la novieta o noviete
feliz miércoles amiwitos ...
ingredientes:
1 bote de judías verdes cocidas
2 tomates
1 huevo cocido
1 caballa
pasta de colores
aceite
vinagre
sal
tomillo
orégano
cocemos el pescado en un poco de agua
(podemos guardar el agua de la cocción para otro día como fumet)
quitamos las espinas al pescado y lo picamos pequeñito
picamos el tomate y huevo
ponemos un molde de aro y ponemos judías, tomate, clara del huevo y pescado
hacemos una vinagreta mezclando dos partes de aceite, por una de vinagre y un poco de sal
para freir la pasta
primero la cocemos
le añadimos tomillo y oregano
la freimos en abundante aceite caliente
decoramos con la pasta frita y la yema de huevo
aderezamos con la vinagreta
Una idea interesante, jamás vi la pasta frita, original, bsitos de La dulce Ali
ResponderEliminarque delicia
ResponderEliminaruna receta de lo mas original,con una bonita presentacion
ResponderEliminarquerica ensalada y que bien presentada,me encantan las caballas,yo las uso mucho en ensaladas...besitos
ResponderEliminarQue bueno todoooo y los corazones super originales!!
ResponderEliminarBEsicos