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viernes, 25 de abril de 2014

manzana rellena de mousse de chocolate y cubierta de hojaldre


los viernes no serian viernes si no hiciera un buen postre
en este caso el ingrediente principal es la manzana 
sabíais que morder una manzana verde
provoca el mismo efecto 
que cepillarse los dientes??  
y ademas la manzana es rica en cistina
una sustancia que nos ayuda a eliminar
todas las sustancias toxicas y malas del organismo 
es el mejor depurador que existe
ya sabéis pequeños mandarines a la rica manzana


ingredientes:
4 manzanas
1 tableta de chocolate negro
250ml de nata montada
1 lamina de hojaldre
zumo de limón
azúcar moreno

vaciamos las manzanas y le añadimos zumo de limón para que no se oscurezcan

derretimos el chocolate al baño maría y cuando este atemperado lo mezclamos con la nata montada con movimientos envolventes
y rellenamos las manzanas con esta mezcla

hacemos tiras de hojaldre y las vamos entrelazando
espolvoreamos con el azúcar moreno y horneamos a 200* unos 20 minutos

cortamos el hojaldre aun caliente en forma de circulo y lo ponemos sobre las manzanas


5 comentarios:

  1. delicioso a mas no poder y una combinacion de ingredientes bien rica!!!

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  2. eso si es un postre para quitarse el sombrero, me llevo la idea con tu permiso

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  3. Que original y que tentador, me parece una idea estupenda y tiene que una delicia me encanta besos

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  4. Están para comer de don en dos.
    Besos. La Cocina de Trini Altea

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muchas gracias por tu comentario