pulpo "a feria"

Como no me gusta nada el futbol he matado al pulpo Paul y os lo presento en esta receta… que noooooo, que es mentira, que este pulpo es del súper!!

Y como me encanta buscar curiosidades sabíais que…

-los pulpos tienen 3 corazones

-su pupila es cuadricular

-y algo que aaag.. Los pulpos pueden vivir largas temporadas comiéndose sus propios tentáculos

Creo que con todo esto se me han pasado las ganas de comer pulpo.

Ingredientes:

Un kilo de pulpo

Una cucharada de pimentón picante

5 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Limpiar el pulpo

Golpearlo para que se ablande

Cocerlo en agua hirviendo 30 minutos

Dejarlo reposar en el agua 10 minutos

Retirarlo del agua y dejarlo reposar 10 minutos

Cortarlo en rodajas y ponerlo en platos o tablas de madera, espolvoreado de pimentón y aceite.

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