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miércoles, 5 de septiembre de 2012

vichyssoise


como se esta acabando el verano, para despedirnos de el hoy hemos hecho otra crema fresquita muy rica...

ingredientes:
150grm de puerro
1 patata grande
media cebolla
medio litro de caldo de ave
150ml de nata liquida
sal
pimienta
aceite de oliva
perejil, cebollino y perifollo

pelar la patata
cortar la verdura en dados pequeños
pochar la patata, cebolla y puerro 20 minutos
añadir el caldo de ave
dejar cocer 10 minutos
añadir la nata liquida, sal y pimienta
triturar y pasar por el chino

5 comentarios:

  1. En estos días va apeteciendo una crema como esta.

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  2. UNA COSITA SOLO PUEDO DECIR DELICIOSAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!.BESOS

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  3. Nunca he probado esta cremas,pero tiene que estar muy rica. Se ve estupenda.
    Un besín.

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muchas gracias por tu comentario