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lunes, 16 de septiembre de 2013

lasaña de berenjena en el microondas


si la semana pasada os traía al rey del verano (el calabacín)
hoy os traigo a la reina
la señora berenjena
que su color morado la hace rica en en vitaminas A, B y C
que inhiben (hace que no crezcan) las células cancerosas
si es que realmente la naturaleza es sabía y nos da las medicinas para nuestras enfermedades


ingredientes:
2 berenjenas
3 tomates
espárragos blancos
jamón cocido
queso en lonchas
queso rallado

cortamos las berenjenas en rodajas y le echamos sal para que suelten el ácido

poner en un recipiente apto para microondas, tapar con papel transparente y meter en el microondas 10 minutos a máxima potencia

montar la lasaña colocando sobre cada berenjena un trozo de tomate

jamón york o derivados

espárragos

queso

otra capa de berenjenas

espolvorear con queso rallado e introducir 3 minutos en el microondas









11 comentarios:

  1. Muy buena, y rapidito, estupenda receta.

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  2. Una delicia. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  3. Hola Señorita Mandarina!!

    Uuuuummm, vaya lasaña rica nos propones!!

    Para apuntarte al AIG, ve al blog de Jessica, este enlace te llevará directamente.

    http://www.decogalletas.com/AIG-2013-amigo-invisible-gastronomico

    Lee las bases y si las cumples, puedes apuntarte siguiendo los pasos que Jessica te indica en su blog. OK??
    Es un juego muy divertido.
    Un saludo.

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  4. Este plato debe estar buenísimo y es una buena manera de comer berenjena.
    Un saludo.

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  5. Que ricas las berengenas, me encantan, besos

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  6. Hola Señorita Mandarina.
    ¿Qué tal se ha pasado el verano? espero que muy bien.
    Me encanta la berenjena y tal como la has preparado debe estar de rechupete. Un plato muy apetitoso.
    Saludos

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  7. qué rica receta, con berenjenas...que me encantan!

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  8. El ingrediente principal de mi cena hoy. Que ricas están en todos los platos que las pongas. Este me lo comería todo, todo y todo.
    Besinos

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  9. Me gustan rápidas de preparar y muy ricas besos

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  10. Anda, que manera más curiosa de prepararla! Debe estar rica! Un beso.

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  11. Una lasaña muy original, rápida y rica!

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muchas gracias por tu comentario