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lunes, 3 de septiembre de 2012

pisto con huevo escalfado


creo que os he comentado ya que estoy en un curso de cocina, y si no pues os lo recuerdo XD
pues bien a partir de hoy publicare recetas hechas en el curso, por que entre otras cosas ya no cocino en casa, solamente ceno en casa... y ceno fruta XD

pues la primera receta que nos enseñaron ha sido pisto, no por otra cosa si no para saber manejar el cuchillo y aprender a cortar... tendríais que ver el arte que tengo...

ingredientes:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
aceite
sal
pimienta
tomate triturado
azúcar
1 huevo
1 tomate
1 calabacin
1 diente de ajo
agua

cortamos toda la verdura en dados pequeños
rehogamos la cebolla
añadimos el ajo y pimientos
añadimos el tomate y por último el calabacin
añadimos el tomate triturado
dejamos cocer 15 minutos
rectificamos de sal, azúcar y pimienta
para el huevo escalfado ponemos agua a hervir
envolvemos el huevo sin cascara en papel film
cerramos el papel film e introducimos el paquetito 6 minutos en el agua caliente

4 comentarios:

  1. En casa nos gusta el pisto bastante y el detalle del huevo te quedo chulo, me gusta,un beso

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  2. Hola mira que apañao se ha quedado ese huevo hay
    que combinacion de color de sabor
    de lujo
    un saludo

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  3. Un plato muy rico. ^.^ Viene bien para tirar de el en cualquier momento.. Besos

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  4. Hola guapi!! Este plato esta la mar de bueno y lo preparo muchisimo!! Besos :)

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muchas gracias por tu comentario