lomo de cerdo con manzanas

Por fin es luuuuuuuuuuuunes L

La manzana es una fruta privilegiada, sirve para todo, aquí tenéis unos cuantillos trucos:

¿Quieres conseguir una confitura de frutas más sabrosa y saludable? Añade unas mondaduras de manzana y la pectina que contiene enriquecerá considerablemente tus mermeladas.

¿Un toque original en una infusión? Prepárala añadiendo unas mondaduras de manzana.

¿El vinagre está demasiado ácido? Neutraliza la acidez sumergiendo en él un trozo de manzana.

¿La salsa de tomate y cebolla te ha quedado demasiado fuerte de sabor? Añade una manzana rallada y conseguirás suavizarla.

¿Necesitas un ambientador para perfumar los cajones y armarios de tu casa? Deja secar al sol varias mondaduras de manzana. Introdúcelas en pequeñas bolsitas de tela y tu ropa tendrá siempre u delicado y agradable aroma.

¿Quieres perder unos kilos sin pasar hambre? Cada vez que tengas ganas de picar algo entre horas, cómete una manzana. Sacia, aporta energía y no engorda.

¿Tienes a alguien resfriado en casa? Es infalible para cortar los resfriados de raíz: corta en rodajas dos manzanas con su piel, cúbrelas con agua, cuécelas a fuego lento durante una hora y toma esta bebida caliente. ¡Te asombrará el resultado!

Ingredientes:

750grm lomo de cerdo

4 manzanas

2 cebollas

Un cubito de caldo concentrado

Medio vaso de agua

Aceite

Sal

Pimienta

Salpimentar la carne y dorarla en una sartén

Rehogar la cebolla, cuando coja color añadir las manzanas

Añadir el cubito de caldo disuelto en el vaso de agua

Cocerlo 30 minutos

Poner la carne y dejar cocer 10 minutos más

Quitar la carne y pasar la salsa por la batidora