asado de primavera

 Huele a aire de primavera
tengo alergia en el corazón
voy cantando por la carretera
de copiloto llevo el sol.
Voy camiando por la vida,
sin pausa, pero sin prisas
procurando no hacer ruido vestio,
con una sonrisa,
sin complejo ni temores,
canto rumbas de colores
y el llorar no me hace daño siempre
(y) cuando tu no llores

pues asi de rumbera os dejo la recetica de hoy

  Ingredientes:

1 redondo de ternera o cerdo

500grm de cebolla

500grm de judías verdes

4 tomates

1 pastilla de caldo

1 vaso de agua caliente

1 copa de coñac

1 ajo

Perejil

Aceite

Sal

Pimienta

Disolver la pastilla de caldo en el agua caliente

Hervir las judías

Salar la carne y dorarla

Añadir la cebolla

Añadir el coñac

Cocer tapado

A media cocción añadir el caldo

Retirar la carne y cortarla en lonchas

En la salsa cuece las judías 5 minutos

Sirve la carne acompañada de las judías, tomate asado y la salsa