tren de chocolate

el cocherito leren me dijo anoche leren que si quería leren montar en coche leren..

que nostalgia me da estas canciones de mi "época" y pensar que ya los peques no juegan con nada solo con la wi, wo.. y demás aparatitos...

y nosotros con una caja de cartón hacíamos un castillo con su princesa y hasta la bruja mala malisima..

bueno pues recordando la infancia aquí tenéis un trenecito de chocolate  a ver quien es la guapa o guapo que se resiste a  montarse y viajar al país de nunca jamas ...

ingredientes:

para el bizcocho:

4 huevos

100grm de azúcar

75grm de harina

30grm cacao en polvo

mantequilla y harina para untar el molde

para el relleno:

200ml de nata

1 tableta de chocolate

para la cobertura:

1 tableta de chocolate

para decorar:

grageas de caramelo, esponjitas .. etc

separamos las claras de las yemas

montamos por separado con la mitad de azúcar en cada una

mezclamos ambas mezclas

añadimos la harina y cacao en forma de lluvia

vertemos sobre un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina

dejamos cocer a 180* unos 30 minutos

derretimos el chocolate con la nata

partimos el bizcocho a la mitad y rellenamos

cortamos dos trozos de unos 10 centímetros cada uno para que sean los vagones del tren

cortar dos trozos de 5 centímetros, poner uno en vertical y el otro en horizontal para que sea la cabecera del tren

decorar al gusto