sopa de coliflor con mejillones

esta es una de esas recetas que te dice alguien de carrerilla 
que cuando acaba no te has enterado de nada
y entonces la haces como quieres 
y al final resulta que está riquisima
pues así surgió y ahora es uno de los platos estrella de mi casa
ahora en verano lo sirvo tibio casi frío 
y en invierno caliente casi hirviendo 
ademas de estar deliciosa los mejillones son muy ricos
en vitaminas del grupo B
que nos ayuda a formar globulos rojos 
(bolitas que transportan el oxigeno por la sangre)
y a evitar la anemia
al rico mejillón oigaaaaaaa.....

ingredientes:
500grm de colifror
200grm de mejillones sin concha
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento rojo
aceite
sal
pimienta
pimentón

cocer la coliflor
pochar la cebolla
añadir el pimiento y el tomate
triturar y pasar a una cacerola 
añadir la coliflor y los mejillones
salpimentar
dejar cocer unos 10 minutos
restificar de sal y añadir el pimentón