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miércoles, 2 de febrero de 2011

flan de huevo en el microondas

Creo que el microondas es uno de los mejores inventos de la humanidad, ese café calentito por las mañanas en menos de un minuto…
Y el juguetito se invento en 1946 (ya ha llovido desde entonces) y aunque mucha gente dice que es perjudicial para la salud, la OMS (organización mundial de la salud) dice que no afecta ni es nocivo para nuestra salud.
Y vosotr@s usáis mucho el microondas??
Ingredientes:
2 vasos y medio de leche
100grm de azúcar
Piel de un limón
Canela en rama
5 huevos
Para el caramelo:
75grm de azúcar
5 cucharadas de agua
.verter en la flanera el azúcar y el agua, introducirlo 7 minutos a máxima potencia en el microondas para hacer el caramelo
.mezclar en un cuenco la leche y el azúcar, añadir la piel de limón y la canela, calentarlo 3 minutos.
.quitar la cascara de limón y la canela y mezclar con los huevos
.verter la mezcla en la flanera
.poner en el microondas a 75% de potencia durante 14 minutos
.dejar enfriar y desmoldar

7 comentarios:

  1. pues yo no mucho, pero mi madre es forofa.
    de todas formas, con lo que me gusta el flan y la pereza que me da ponerlo en el horno, igual me apunto esta receta.
    te sigo.

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  2. Que rico flann y pensar que yo que solo usaba el micro para calentarrrr....un beso.

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  3. yo lo hago en la olla expres, a la manera "tradicional" jajaja, bueno es como lo hacía mi madre. Es uno de mis postres preferidos

    V*

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  4. Pués yo tambien estoy a favor del invento del microondas, y como no si hace estos flanes tan ricos!!!!
    yo hasta tengo los vasitos especiales para hacer flan en el micro.... ja ja
    bsts. maite

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  5. Esta misma tarde pruebo la receta,pues a mi me salen natillas en vez de flanes,jajajajjaa....
    Un saludo y gracias por esta receta!!

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  6. Te ha quedado genial el flan, dan ganas de pegarle un bocado ahora mismo.Esta receta me la apunto para provarla prontito.

    Ya tienes una seguidora más.
    Aprovecho para invitarte al mio.
    http://canyadeazucar-divina.blogspot.com/
    Saludos

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muchas gracias por tu comentario