pizza de carne

Si os fijáis bien, una pizza es como un bocadillo, la masa (harina) como el pan, tomate, queso… y lo que le queramos añadir.

Y como se que os encanta que os cuente historias… tachan tachan.. Allá voy…

Los antiguos griegos cubrían el pan plano con aceite, hierbas aromáticas y queso (que buena idea verdad)

Los romanos desarrollaron la placenta, un pan plano untado con queso y miel y saborizado con hojas de laurel. (El laurel lo cogían de sus coronas)
En la época del rey Fernando I, la reina había prohibido la pizza en la corte. Pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazándose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida. Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia. (Vaya con la reina)
Y colorín colorado… este cuento se ha acabado
Ingredientes.
Masa:
10grm sal
250ml agua
500grm harina
15grm levadura
20 ml de aceite
Relleno:
400grm carne picada
100grm pimiento rojo
100grm tomate frito
100grm cebolla
200grm mozzarella
Orégano
Sal
Mezclamos los ingredientes de la masa, lo trabajamos bien con el rodillo hasta obtener una masa fina.
Sofreímos la cebolla con la carne
Ponemos encima de la masa el tomate frito, pimiento, queso y orégano
Ponemos encima bolitas de la carne anterior
Lo metemos en el horno unos 20 minutos a fuego fuerte

con esta receta participo en el concurso de las recetas de alicia

http://lasrecetasdemaitasun.blogspot.com/2011/04/concurso-i-cumpleblog-las-recetas-de.html


y ademas hay otro sorteo maravilloso del blog la suma de los dias.. corred apuntaos

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