Creo que todos en el colegio hemos hecho eso de poner un vaso lleno de algodón con un poquito de agua y algunas lentejas, y a la semana empezaban a salir las raíces, tallo y después las hojas.
Pero en realidad las lentejas son una planta anual herbácea, de la familia de las Papilionáceas, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente.Y para que veáis lo bonitas que son os dejo una fotico
Ingredientes:
250grm de lentejas
3 vasos de caldo
2 tallos de apio
1 cebolla
2 ajos
Perejil
Laurel
Comino
Tomillo
25grm de mantequilla
100grm de jamón
100grm de salchichón
125grm de bacón
Pimienta negra
Sal
Para el picatoste
Perejil
3 pepinillos
2 huevos duros
1 cebolla
Pon las lentejas en remojo un par de horas
En una cazuela pon las lentejas, caldo, bacón, apio, ajo y cebolla
Cuando rompa a hervir añade las hierbas y pon a cocer 30 minutos
Retira el perejil, laurel y bacón
Saltea en mantequilla el bacón, jamón y salchichón
Añádelos a la sopa
Añade sal y pimienta
Espolvorea con la picada
y corred y participar en el sorteo de hierbabuena y pimienta
http://hierbabuenaypimienta.blogspot.com/2011/04/empieza-mi-sorteo-apuntaros.html
y corred y participar en el sorteo de hierbabuena y pimienta
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y un regalito que me ha hecho sabela... muchas gracias
y apuntaos al concurso de sano y de rechupete.. tiene un estupendo regalo
Cuando era chica hacíamos esas cosas en el cole. ¡Qué tiempos!. ;-D
ResponderEliminarMe encantan las lentejas de todas las formas.
Besitos.
HOla que buena pinta, la verdad que a mi las lentejas me gustan mucho.
ResponderEliminarUn beso y buen lunes.
que buena te ha quedado, besos
ResponderEliminaren casa nos gustan mucho las lentejas,1 vez a la semana caen fijo
ResponderEliminarHace poco se lo hice a mi peque para que viese como en pocos dias germinaban ,la sopa se ve divinaaaaa me llevo un platin que se me ha antojado hoy he estado a un tris de hacer lentejas jis..jis.
ResponderEliminarLa ensalada de xampiñones delciosa ,tomo nota.
Bicos mil wapa.
Qué buena pinta y qué original!! seguro que están riquísimas.
ResponderEliminarBss
Que buena esta sopita...me encantan las lentejas y con la de hierro que tienen van fenomenal.
ResponderEliminarBesitos guapa
mmmmmmmmm q rica sopita, a mi me encantan las lentejas en sopa no la he comido pero me imagino q estara igual de rica :)
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda!! te puedes creer que todavía no he hecho lentejas??pero solo por el miedo que me da que me salgan mal...ahora mismo me apunto tu receta y me animaré!!! =)
ResponderEliminarGracias. Un besote. Helena
http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com
Holaaaaa, te he visto que te has registrado en el cuchillo del abuelo y he venido a cotillear tu cocina jejejej
ResponderEliminarEn casa las lentejas siempre son bienvenidas, esta forma de prepararlas es bien buena, tienen que estar riquísimas!!
Ahora voy a ver tus postres y dulces que soy muy golosa jejej
Un besoooo
Me encantan las lentejas de cualquier manera!
ResponderEliminarBesis
No se ha salvado nadie de ver como le salían las ramitas y hojas a las lentejas.
ResponderEliminarUnas lentejas muy comlpletas.
Besos.
¡Esta ensaladita me parece una opción muy buena! Besos.
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