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martes, 15 de noviembre de 2011

crema de calabaza


ultimamente según mis ideas imaginativas he pensado que creo que ya se porque tengo el pelo pelirrojo....
es facil...
me encanta la mandarina, naranja, zanahoria, calabaza...
y de que color es todo??
naranja como mi pelo

pero no solo en el pelo piensa el hombre (en mi caso la mujer), todas las verduras de color naranja son ricas en betacarotenos (la sustancia que le da ese color), que es lo que forma la vitamina A (de asturias patria querida), que como bien sabeis (por que lo digo día si y día también) previene el cáncer, sobre todo el de pulmón, boca y estomago....
y es que en definitiva... somos lo que comemos...


ingredientes:
500grm de calabaza
750ml de leche
30grm de mantequilla
100grm de arroz
2 cucharadas de queso parmesano
sal

limpiamos la calabaza y se cuece en agua y leche (la misma cantidad de agua que de leche) durante unos 20 minutos
aplastamos la calabaza o la pasamos por el chino
añadimos el arroz
dejamos cocer 15 minutos
añadimos la mantequilla y el queso

quien lo quiera mas espeso que le quite un poquito de agua en la coción
 quien quiera un sabor mas intenso que le añada queso de oveja

13 comentarios:

  1. Sana crema la que nos propones hoy, rica y con buenos datos nutricionales.
    Besotesssss.
    Javi.

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  2. Me encanta este platito, las cremas de verduras me gustan mucho sobre todo para la cena. Cuando mi padre me trae calabazas que el siembra y cosecha, suelo hacer cremitas entre otras cosas. La tuya me ha resultado curiosa por el arroz, un beso.

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  3. Adoro la calabaza, y todo lo naranja. Mi cocina es naranja. Y es verdad, todo lo naranja es bueno. ;-D ¿Tu pelo es naranja natural?
    La crema deliciosa, eso sí, para mi sin queso.
    Besitos.
    ;-D

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  4. Yo suelo hacerla bastante esta cremita pero nunca le he puesto arroz. Besitos

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  5. Hooola ... siiiii estoy embarazada... bueno embarazadiiiiisima.. es una nena se llama Paula. Y a finales de Enero veremos su csrita !!!! Besotes

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  6. Yo también comparto tu gusto por todo lo naranja, que rica crema !!!! Besos.

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  7. Te he dejado algo en mi blog, jejeje: http://enlacocinadebea.blogspot.com/2011/11/mix-de-arroz-caldoso-con-bacalao-y.html

    Besos

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  8. ala qué buena... para este tiempo me encanta :D

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  9. He de reconocer que las cremitas no son lo mío en casa no gustan, mis niñas dicen que son para bebes y no las quieren.
    Pero la verdad es que dan ganas de probar la tuya!!
    Un beso

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  10. Enhorabuena por el premio!!

    Un saludo desde mi cocina
    Rosa
    http://rousesbakery.blogspot.com/

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muchas gracias por tu comentario