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lunes, 21 de noviembre de 2011

pastel de chocolate



hoy iba a poner una recetita de estas de todos los dias, pero teniendo en cuenta que el sabado fué el cumpleaños de mi cuñaóooo señor. J.
pués hice esta tartita tan mona...
y teniendo en cuenta que es un chocolatero (por que le gusta comer chocolate) y que no me dio tiempo a comprarle un regalo (así de chochona que es una ,que lo deja todo para última hora)
era un exito seguro...
(espero que te gustase)

FELICIDADEEEEEEEEEES!!!!


ingredientes:
4 huevos
90grm de harina
100grm de azúcar
100grm de edulcorante artificial en polvo
2 cucharadas de cacao en polvo

para la crema:
250grm de chocolate
1 vaso de nata
90grm de mantequilla

batir las yemas con el endulcorante, añadir la harina y el cacao
incorporar las claras a punto de nieve
verter en un molde rectangular enharinado
dejar cocer en el horno precalentado a 180* durante 45 minutos
dejar enfriar
cortar en 3 capas
mezclar un vasito de agua con el azúcar
calentarlo para obtener un almíbar clarito
bañar el bizcocho con el almíbar
calentar la nata
añadir el chocolate troceado y la mantequilla
dejar enfriar
montar el pastel alternando las capas de bizcocho y de crema
terminar con una capa de crema
dejar enfriar en la nevera

18 comentarios:

  1. Jooooo!! quefabuloso se ve, ya se nota que es chocolatero tu cuñaoo, espero que le gustara, a mi desde luego no me importaría comerme un cachín y mas a estas horas que no he comido todavía, jeje.
    Un besazo

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  2. Contento se tuvo que quedar con semejante espectáculo de pastel, me llevo un trocito!!

    Besos.

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  3. que super jugosa, se ve riquisima, seguro que no quedo ni una miga! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  4. Mona y deliciosa, tiene un aspecto bárbaro!

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  5. el cumpleañero seguro que quedo encantado,que delicia!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  6. que buen pastel tiene que estar de vicio, besos

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  7. Es una elaboración excelente, con una pinta estupenda y seguro que muy rica.
    Besos
    Jorge.

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  8. Ufff tiene una pinta para caerse de espaldas!!

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  9. Que suerte tiene tu "cuñao" por tenerte a tí como "cuñá", se ve riquisimo y seguro que quedo mas contento que si le compras algo comercial.
    Besotessss.
    Javi.

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  10. Que pastel mas ricoooooooooooo!!
    Felicidades al cumpleañero.
    Besitos.

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  11. Hola señorita mandarina.... te felicito por este delicioso pastel de chocolate, lo encuentro monísssimo!!! Y además se adivina exquisito!! vaya!! Eso sí que es todo un regalo!!!
    Un besito, guapa.
    Encantada de conocerte.

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  12. Que rico!!! Seguro que a tu cuñado le encanto!! :)
    Un besote guapi

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  13. Qué ricaaaaaaa!
    me encantan las tartas de chocolate asique, me llevo esta a mi cocina, que se ve deliciosa!
    un besotee

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  14. Me encanta y me la guardo, que estoy últimamente repostera total y me viene muy bien las recetillas que colgáis las expertas! :)))

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  15. Guauuu, no me cabe duda de que a tu cuñado le requetegustó este pastel de chocolate!!!

    A mi se me hace la boca agua solo de verlo...

    Acabo de descubrir tu blog, y está tremendo!!

    besotesss

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  16. me llevo un trozo para merendar,q no tengo nada dulce en casa

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  17. Qué buena pinta!! seguro que tu cuñao está encantado contigo!

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  18. Que rico pastel de chocolate con lo que me gusta a mí me encanta tu blog

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muchas gracias por tu comentario