parece que esta semana estoy poniendo todos los clásicos del verano 
empece con la tortilla y ahora continuo con los pinchitos
(o brochetas para decirlo más finamente) 
pero para cenar no me apetecía los típicos pinchitos tan grasientos y especiados que haces que estés toda la noche sin dormir 
los quería un poco más sanos
y como ahora en verano en mi despensa abunda la verdura 
se me ocurrió esta recetita
eso si, lo mejor la salsa teriyaki, que es una salsa a base de soja, sake y jengibre, que al tener muchos minerales nos ayuda a combatir el típico cansancio veraniego 
ingredientes:
250grm de pollo
1 tomate
1 calabacin
1 berenjena
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 patatas
aceite
sal
pimienta
cortamos el pollo en trozos y lo dejamos macerar con salsa teriyaki unas 4 horas
cortamos la verdura en trozos grandes y salpimentamos
ponemos la carne y verdura en brochetas y las hacemos a la plancha con un poco de aceite
para las patatas pelamos y cortamos las patatas en trozos
añadimos un poco de aceite y las metemos en el microondas unos 10 minutos
y listo..
Aixxx qué fácil y qué rico!!!
ResponderEliminarMe la apunto!!!
besitos
qué ricas! y que exóticas :)
ResponderEliminarno sabía que vendían salsa teriyaki ya preparada. a veces no sé en qué mundo vivo. a ver si la busco y la compro. besos!
laurilla fondant
Salvo la verdura, que en trozos grandes no me apetece, la idea me parece genial.
ResponderEliminarEs que son platos muy socorridos y que apetecen mas con el buen tiempo........no se porque. Yo las brochetas cuando mas las consumo es en verano porque puedo hacerlas en la parrilla que las deja muy sabrosas. Pero a falta de ella, bien está la plancha
ResponderEliminarBesinos
xo q cosa mas ricaq nos has traido hoy!!! esta de muerte!!!
ResponderEliminarNunca he probado el pollo marinado de esa manera, pero tiene muy buena pinta :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Que brochetitas tan ricas te has marcado en un momento! Se ven deliciosas! Geniales para cenar en veranito! Un beso!
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