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jueves, 1 de agosto de 2013

vega sotuelamos


como ya me habréis oído mil veces si yo fuera un animal seria un ratón 
no por tener las orejas o el rabo largo
sino porque me encanta el queso 
y mis favoritos son los de vega sotuelamos
sobre todo curado en manteca que le da un sabor antiguo, a pueblo y a bocadillos de las abuelas 
y otro que me ha encantado es el curado con romero
que le da mucha frescura y sabor a campo 
y bueno el tierno es una delicia, el semicurado está riquísimo y el curado tiene un sabor espectacular
pero no solo se puede comer "a mordiscos" 
yo he hecho estas recetitas 
 con ellos:

QUESO TIERNO
(con mermelada de tomate para desayunar)


CURADO DE OVEJA
(con salchichas en hojaldre)


ENVEJECIDO EN MANTECA
(rallado sobre una patata sorpresa)


2 comentarios:

  1. En casa tambien somos muy aficionados al queso, y tú nos das muchas ideas.

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  2. seguro que esta muy, pero que muy rico todo :)

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muchas gracias por tu comentario