Seguidores

lunes, 9 de mayo de 2011

sopa de lentejas

Creo que todos en el colegio hemos hecho eso de poner un vaso lleno de algodón con un poquito de agua y algunas lentejas, y a la semana empezaban a salir las raíces, tallo y después las hojas.
Pero en realidad las lentejas son una planta anual herbácea, de la familia de las Papilionáceas, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente.
Y para que veáis lo bonitas que son os dejo una fotico
Ingredientes:
250grm de lentejas
3 vasos de caldo
2 tallos de apio
1 cebolla
2 ajos
Perejil
Laurel
Comino
Tomillo
25grm de mantequilla
100grm de jamón
100grm de salchichón
125grm de bacón
Pimienta negra
Sal
Para el picatoste
Perejil
3 pepinillos
2 huevos duros
1 cebolla
Pon las lentejas en remojo un par de horas
En una cazuela pon las lentejas, caldo, bacón, apio, ajo y cebolla
Cuando rompa a hervir añade las hierbas y pon a cocer 30 minutos
Retira el perejil, laurel y bacón
Saltea en mantequilla el bacón, jamón y salchichón
Añádelos a la sopa
Añade sal y pimienta
Espolvorea con la picada

y corred y participar en el sorteo de hierbabuena y pimienta
http://hierbabuenaypimienta.blogspot.com/2011/04/empieza-mi-sorteo-apuntaros.html

y un regalito que me ha hecho sabela... muchas gracias
y apuntaos al concurso de sano y de rechupete.. tiene un estupendo regalo

13 comentarios:

  1. Cuando era chica hacíamos esas cosas en el cole. ¡Qué tiempos!. ;-D
    Me encantan las lentejas de todas las formas.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. HOla que buena pinta, la verdad que a mi las lentejas me gustan mucho.


    Un beso y buen lunes.

    ResponderEliminar
  3. que buena te ha quedado, besos

    ResponderEliminar
  4. en casa nos gustan mucho las lentejas,1 vez a la semana caen fijo

    ResponderEliminar
  5. Hace poco se lo hice a mi peque para que viese como en pocos dias germinaban ,la sopa se ve divinaaaaa me llevo un platin que se me ha antojado hoy he estado a un tris de hacer lentejas jis..jis.
    La ensalada de xampiñones delciosa ,tomo nota.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  6. Qué buena pinta y qué original!! seguro que están riquísimas.
    Bss

    ResponderEliminar
  7. Que buena esta sopita...me encantan las lentejas y con la de hierro que tienen van fenomenal.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  8. mmmmmmmmm q rica sopita, a mi me encantan las lentejas en sopa no la he comido pero me imagino q estara igual de rica :)

    ResponderEliminar
  9. Tienen una pinta estupenda!! te puedes creer que todavía no he hecho lentejas??pero solo por el miedo que me da que me salgan mal...ahora mismo me apunto tu receta y me animaré!!! =)
    Gracias. Un besote. Helena

    http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Holaaaaa, te he visto que te has registrado en el cuchillo del abuelo y he venido a cotillear tu cocina jejejej
    En casa las lentejas siempre son bienvenidas, esta forma de prepararlas es bien buena, tienen que estar riquísimas!!
    Ahora voy a ver tus postres y dulces que soy muy golosa jejej
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  11. Me encantan las lentejas de cualquier manera!

    Besis

    ResponderEliminar
  12. No se ha salvado nadie de ver como le salían las ramitas y hojas a las lentejas.
    Unas lentejas muy comlpletas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. ¡Esta ensaladita me parece una opción muy buena! Besos.

    ResponderEliminar

muchas gracias por tu comentario