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lunes, 10 de octubre de 2011

berenjenas a la menta



después de un finde de excesos, creo que hoy deberia hacer un poco de comida light.. asi que unas berenjenas...
valeeeeeee me habeis piyado a mi no me gustan las berenjenas, pero a mi madre le encantan.. asi que va por ella.. por que madre no hay mas que una

ingredientes:

4 berenjenas
sal
aceite
salsa:
medio vaso de aceite
menta
un ajo
perejil
un cubito de caldo concentrado

cortar las berenjenas en laminas de un centimetro y dejarlas en sal 30 minutos
mezclar los ingredientes de la salsa
poner a la plancha las berenjenas
sirvelas con la salsa

y los sorteos de la semana :





16 comentarios:

  1. Pues a mí me encantan las berenjenas, con cualquier cosa y estas tienen que estar de chuparse los de dedos!

    Besitos

    Lou

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  2. Tienes razón, madre solo hay una y por esllas se hace todo.
    Un beso

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  3. Tienes razón, por las madres se hace todo, que solo hay una.
    Saludos

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  4. Eso por irte de barbacoa, jejeje, pues bien ricas que te deben haber quedado.
    Besotessssss.
    Javi.

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  5. Berenjena y menta! Eso tengo que probarlo. Besos.

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  6. Un plato de berenjenas estupendo!:D
    un besitoo

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  7. Qué combinación de sabores tan peculiar!

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  8. pues a la menta no las comí nunca. Una mezcla un poco especial, pero si dices que están buenas, a por ellas. besinos.

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  9. Muy ricas estas berenjenas, te han quedado estupendas.

    Saludos

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  10. Me encantan las berenjenas! Y no conocia esta receta, me la llevo! Besos!!

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  11. Ah! El sábado hice la torta de ricotta y frutillas con la que participaste en el concurso de mi primer año de blog, fué un éxito total, la tengo que publicar todavía, pero fue una delicia! Ahora sí me despido, besos!!

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  12. Que plato de berenjenas... tienen que estar buenísimas,
    Saludos

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  13. PUes a mi me encantan de todas formas! Con menta tienen que estar riquisimas! Besos

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  14. Muy rico plato , aunque no soy muy de berenjenas , pero se ve riquisimo.Besotes.

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  15. es q las berenjenas mira q me gustan

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muchas gracias por tu comentario