no os quiero asustar pero las judias verdes son super peligrosas... diganos un arma mortal... (quien lo diria , tan verdes y tan lindas), pues resulta que no se pueden comer sin cocer por que tienen una sustancia toxica llamada faseolina (tranquilas al cocerlas desaparece).
ala ya os he salvado la vida hoy...
1kg de judias verdes
50grm de tocino
2 salchichas
aceite
cebollitas
unas hojas de lechuga
menta
sal
azucar
en una cazuela de barro, pon el aceite, judias verdes, cebollita, lechuga, menta, tocino en dados y salchichas en rodajas.
sazonala y añade una cucharadita de azucar
cuecelo 40 minutos a fuego suave
sirvelas caliente
Me ha llamado mucho la atención el uso de la menta y la lechuga en este plato, de veras curioso, este plato me le guardo para cuando empiece el cole, que me da a mi que al menos a mi duendecillo pequeño no le va a hacer mucha gracia, está en la fase de no querer "cosas verdes"... a los demás fijo que nos gusta
ResponderEliminarBesos
rico y sano!
ResponderEliminarMe encanta este plato, soy bastante de verduras, me pueden rechiflar. Es de los míos.
ResponderEliminarBesos
Unas sanas y ricas judias, asi estofaditas estan muy ricas, pero nunca las he probado con lechuga.
ResponderEliminarBesos. lOla
MMMMM rico rico!!
ResponderEliminarLo ves? esto para mí como que no..., pero seguro
ResponderEliminarque a mi madre le gusta!
Tengo un montón de vainas en la huerta, así que tomo nota de la receta ;)
ResponderEliminarUn beso
Patri
Ummmmmmmmmmm riquisimoooooooooo me encantan estan de vicio como la crema caribeña te han quedado de vicio.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que original¡¡¡ y con menta¡¡¡ besitos guapa¡¡¡
ResponderEliminarSabía lo de las judías, así que no me las como crudas.
ResponderEliminarUna receta diferente de las típicas, hoy también he cenado judías de otra manera, ya las subiré al blog un día de estos.
Besos.
Estofadas; no hace muchos dias he publicado yo tambien unas judias estofadas que sobre todo ahora que estamos en temporada, se comen de maravilla.
ResponderEliminarMuy ricas y saludables ¿verdad?.
Besos