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lunes, 23 de diciembre de 2013

feliz navidad


este año os felicito las fiestas
con una preciosa poesía que me ha echo
una niña de 9 años
gracias Natalia
y a todos ustedes feliz navidad 
y lo más importante ser muy felices



viernes, 20 de diciembre de 2013

sarriegi


lo mismo que le pasa a triki ve una galleta 
eso me pasa a mi cuando veo una patata frita
patataaa patataaa patataaaa 
y además estas de la marca sarriegi super crujientes, sabrosas y deliciosas 
lo mejor especial para celiacos ya que no tienen gluten
y todavía mejor que no comercializan patatas paja
sino cintas de patatas 
un poquito mas gruesas 
que le dan un puntito ideal
al bacalao dorado
me ha encantado 
sarriegi
os animáis a probarlas??
mirad que platitooos... 

CINTAS DE PATATA
(bacalao dorado de calabacin)


PATATAS FRITAS
(tortilla de patatas y carne)

miércoles, 18 de diciembre de 2013

tarta ciclista


resulta que era el cumple 
del amigo "con derecho a roce" 
de mi amiga C..
y me dijo eso de..
no se que regalarle.. le gusta tanto el ciclismo.. 
pero ya lo tiene todo
y yo le dije..
pues una tarta.. 
que me toco hacerla a mí 
pero yo encantada
disfruto como una niña con zapatos nuevos 
jugando con el fondant
y este es el resultado
que os parece?? 


pobre... después de la carrera con la bici..
 quedo exhausto  


martes, 17 de diciembre de 2013

sundari


el arroz es uno de los alimentos más importantes
ya que es una buena fuente de fibra
que evita el estreñimiento
pero si lo que tomamos es el agua donde hemos cocido el arroz 
conseguimos el efecto contrario
es decir, "corta" la diarrea 
y dentro de todas las marcas mundiales de arroz
hoy os presento mi favorita
"sundari" 
que tiene arroz especial para guarnición
oriental con aroma a jazmín (que me ha enamorado) 
salvaje super crujiente y colorido
y especial sushi  
para no volvernos loquitas al hacer los rollitos de arroz
me ha encantado sundari..
de echo ya esta en mi lista de la compra 
y mirad que recetillas he hecho con ellos..


BUDIN DE ARROZ Y CALABACÍN


ARROZ CON LECHE DE CEREZAS


SHUSHI DE JAMÓN


ENSALADA DE ARROZ Y FRUTA


lunes, 16 de diciembre de 2013

espaguetis intagrales con berenjenas


buongiorno oggi vi presento un piatto ricco
 di pasta in stile italiano 
noooo... no se me ha ido la cabeza
(más de lo normal) 
simplemente os he hablado en italiano
diciendo que os presento un rico plato de pasta
no se si lo que mas me gusta de Italia es la pasta
o a que a todo le echan queso 
para que los que estáis a dieta deciros
que la pasta no engorda por si misma 
ya que es un hidrato de carbono de asimilación lenta 
lo que hace que liberemos insulina durante mucho tiempo..
y por tanto nuestro metabolismo esta mas "acelerado"
de echo la mayoría de deportistas 
tienen una alimentación rica en pasta
lo que realmente engorda de la pasta
es la salsa 
sobre todo esas salsas con nata, mantequilla.. es decir grasas!!!
pero si la acompañamos con una salsa "vegetal" como esta que hoy os traigo.. 
es un menú perfecto.. para nuestro cuerpo serrano

ingredientes:
300grm espaguetis integrales
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 berenjena
4 tomates
sal
pimienta negra
orégano
queso en tiras
aceite de oliva

picamos la cebolla y el ajo y la pochamos en un poco de aceite

pelamos los tomates y los trituramos

lo añadimos a la sartén con la cebolla y ajo

cortamos la berenjena en trocitos

la añadimos a la salsa y salpimentamos

cocemos los espaguetis en agua salada hirviendo

ponemos en un plato los espaguetis con la salsa por encima
espolvoreamos con orégano y añadimos el queso en tiras

viernes, 13 de diciembre de 2013

risotto al vino tinto


un nuevo viernes y una nueva vídeo-receta 
siguiendo con la propuesta
de un menú navideño económico y rico 
esta vez le toca el turno al primer plato
que no va ser otro que un buen
risotto 
el risotto es una receta tradicional italiana
que siempre siempre siempre
se acompaña de queso 
(como para no gustarme a mí)

ingredientes:
300grm de arroz
medio litro de vino tinto
medio litro de caldo de carne
3 cucharadas de queso rallado
1 cebolla pequeña
sal
mantequilla

picamos la cebolla y la pochamos en un poco de mantequilla
añadimos el arroz y le damos unas vueltas
vamos añadiendo el vino y el caldo poco a poco conforme se vaya evaporando
cuando se evapore todo el líquido añadimos una nuez de mantequilla y el queso