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lunes, 30 de junio de 2014

alcachofas rellenas de surimi


no se si me pasa solamente a mi pero me pongo de los nervios
cuando de repente sin avisar 
llegan invitados a casa y no tengo preparado nada para comer
y en un día de esos 
surgió este aperitivo super rápido y delicioso 
que le gusto a todos 
y ademas las alcachofas son muy ricas en cinarina 
una sustancia que aumenta la actividad del hígado 
y nos ayuda a tener una buena digestión
y destruir las grasas 

ingredientes:
alcachofas de bote
palitos de cangrejo
mahonesa
tabasco
zumo de limón
ajo granulado

picamos el surimi o palitos de cangrejo
mezclamos con la mahonesa, unas gotas de tabasco, un poco de zumo de limón y una pizca de ajo granulado 
rellenamos con esto las alcachofas
presentamos con un poco de perejil y limón 


viernes, 27 de junio de 2014

piñonate


hoy os traigo un poco de gastronomía-cultura Extremeña
resumida en una receta: piñonate  
el piñonate es un dulce típico de Olivenza
(si ese pueblo donde empieza la temporada taurina) 
y es costumbre comerlo para celebrar el domindo de resurreción 
la receta tiene muchas variantes 
pero la típica olivantina es esta 
que os parece?
habíais oído hablar del piñonate??
feliz finde mandarinos 


ingredientes:
4 huevos
una copita de agua con sal
una copita de aguardiente
una cucharada de azúcar
medio vaso de aceite de oliva
medio kilo de miel
ralladura de limón
canela molida
medio kilo de harina

batir los huevos con el agua, aguardiente y azúcar
añadir la harina poco a poco
agregar el aceite 
hacer espaguetis de masa del grosor de un macarrón
freir en aceite y se deja escurrir esta
cortar en trocitos de unos 3 centímetros
mezclar con la miel, canela y ralladura de limón
poner un poco de masa sobre papel transparente
apretar bien y dejar endurecer



jueves, 26 de junio de 2014

naobay


aunque debemos y tenemos que cuidarnos la piel todo el año
en verano mucho mas 
por que nos salen manchitas, se forman arrugas.. en resumen
se estropea nuestra piel 
por eso naobay ha creado una gama de productos especiales
para cuidar y proteger nuestra piel 
sobre todo en estos días de sol 
además el resultado se ve rapidamente...
mirad:

ANTES


DESPUÉS

jamon y pico


no se si es por haber nacido en Extremadura
pero me considero una experta en jamón 
y un jamón es bueno cuando me gusta 
bromas aparte uno de los mejores jamones que he probado
últimamente
ha sido el de jamón y pico
 (super gracioso el nombre) 
lo que mas me gusta que lo puedes comprar entero o loncheado
bueno no.. 
lo que mas me gusta es su sabor 
intenso pero delicado, suave y embriagador
para mi el jamón perfecto
os animáis a probarlo??  
ademas podéis hacer recetas como estas:

shushi de jamón


berenjenas rellenas de jamón


miércoles, 25 de junio de 2014

pastel de macarrones


si nos ponemos a pensar siempre comemos lo mismo
arroz, pasta, carne y pescado 
por eso para no aburrirnos hay que recurrir a la imaginación
para con los mismos ingredientes crear un plato diferente
por ejemplo estos son unos macarrones a la boloñesa 
"de toda las vida" 
que colocados de forma distinta 
crean un plato original y diferente
y por cierto aunque os parezca difícil 
no lo es en absoluto
bon appetit 


ingredientes:
200grm de macarrones
200grm de carne picada
1 cebolla
350grm de salsa de tomate
lonchas de queso 
aceite
sal

pochar la cebolla en un poco de aceite, añadir las carne picada salpimentar y colocar en un aro

cocer los macarrones y poner "de pie" encima de la carne picada

poner encima la salsa de tomate

añadir una loncha de queso

gratinar y listo 

martes, 24 de junio de 2014

grenn smoke


yo como enfermera os podéis imaginar el consejo que puedo daros sobre tabaco 
"el tabaco mata"
asi con todas las letras
el tabaco es una droga, legal.. pero una droga 
y todo lo que causa es malo
desde cáncer a cosas mas sutiles como mal aliento, arrugas en la piel, coloración amarilla de los dientes... 
y mil cosas mas
menos mal que cada vez hay empresas 
mas concienciadas con este problema
y crean cigarrillos electrónicos 
como por ejemplo "grenn smoke"
no huele mal, no ensucia, no perjudica la salud..
y te quita el "mono" del tabaco 
toda una maravilla
y ademas con miles de sabores,
en este caso de café  
con "grenn smoke" si podemos decir que fumar es un placer



tast


si hay una cosa muy importante en la cocina es que 
la comida entra por los ojos 
da igual que sea la receta mas sencilla del mundo
si está bien presentada y en una bonita vajilla
sera el mejor manjar del mundo 
esto lo sabe tast
por eso ha diseñado un conjunto de platos y cubiertos
para darle a nuestra cocina un toque moderno e inovador 
aunque cocinemos una simple tortilla queda así de bonita
en la vajilla tast  
y ademas es super resistente por que aunque no lo parezca es de plástico
y muy fácil de limpiar 
perfecto tanto para nuestras casas como para restaurantes
y para ejemplo un par de fotos...