una vez escuche en la tele.. creo que a Mauricio Colmenero decir:
si esos pequeños bonsáis.. mmm brocoli
y la verdad es que una vez cortados en ramilletes son como pequeños arbolitos..
pues estos pequeños arbolitos son super ricos en fitonutrientes, sobre todo uno llamado indole3carbinol que hace que no funcionen mal los estrogenos
y no se produzca cáncer de ovario y mama..
pero a los hombres también le ayuda, por que hace que no se produzca cáncer de próstata..
asi pues.. pon un brocoli en tu vida
ingredientes:
para el flan:
5 huevos
500ml de nata
1 brocoli pequeño
media bolsa de espinacas congeladas
sal
pimienta
para la salsa:
un vaso de nata
pasas
un trocito de queso curado rallado
sal
pimienta
cocer el brocoli y las espinacas
batir los huevos con la nata, sal y pimienta
añadir el brocoli y las espinacas
forrar un molde con mantequilla y pan rallado
echar la mezcla anterior
cocer al baño maria en el horno a 180* unos 45 minutos
para la salsa
poner la nata en una cacerola
añadir el queso y las pasas
dejar cocer unos minutos
cortar el flan en porciones
servir con la salsa