hoy os traigo un dulce típico de la mayoría de las pastelerías
llamado bayonesa y en otros lugares "cortadillo de cidra"
es super fácil de hacer..
cabello de angel y hojaldre
se sirve cortado en pequeños cuadraditos con café o té
a mi me recuerdan a los dulces de marruecos llamados bakalawa
que las hice aquí: bakalawa
salvo que esos dulcesillos llevan miel y frutos secos
que os parece la bayonesa??
lo habéis probado alguna vez??
ingredientes:
2 laminas de hojaldre
250grm de cabello de ángel
1 huevo
azúcar
precalentar el horno a 200*
en una placa de horno poner el hojaldre
el cabello de ángel
y cubrir con otra lamina de hojaldre
pinchar con un tenedor
pintar con huevo y espolvorear con azúcar
hornear 15 minutos