huesos de santo de membrillo

ha Dios pongo por testigo que... 

este año no celebrare halloween hasta que no vea un 

americano de Texas en medio de center park vestido de flamenco celebrando la romeria de San Isidro 

así pues si no hay halloween no hay recetas terroríficas

si no todo lo contrario.. recetas tradicionales

bueno casí... 

por que los tradicionales huesos de santo son rellenos de yema pastelera.. pero a mi el huevo así como que me da aag.. 

y como tenia dulce membrillo en casa pues que mejor que rellenarlo de dulce membrillo 

ingredientes:

250grm de almendra molida

200grm de azúcar

100grm de agua

ralaldura de limón

azúcar glass

dulce membrillo

hacer un almíbar con el agua y el azúcar

añadir las almendras y ralladura de limón lentamente

dejar reposar el mazapan 

extender y ayudarnos del azúcar glass para que no se nos pegue, hacer las marcas con ayuda de una brocheta

enrollar, rellenar del dulce membrillo y listo 

la montaña aliños

sin duda un buen aliño es el ingrediente principal de una buena comida 
la montaña aliños lo sabe
y nos ofrece aliños de todo..si, si.. de todo 
de albahaca y tomate, romero, fresas, higos..
un autentico placer para el paladar y los sentidos 
elaborado con ingredientes de primerisima calidad
que le dan un sabor y aromas únicos 
y con los que puedes crear mil platos y sorprender a tus invitados
te animas a probar la montaña aliños?? 
mirad que recetitas he echo yo:

pollo relleno y pure de patatas con aliño de mostaza y albahaca


ensalada de jamón con aliño de frutas del bosque 

pastel de calabacín

me encantan las recetas sanas 

por que somos lo que comemos una dieta sana puede evitarnos problemas de salud, como problemas cardiovasculares y cáncer

este pastel de calabacin por ejemplo nos aporta 

muchas vitaminas como la C, B3 y A

estas vitaminas son antioxidantes que eliminan el daño del organismo provocado por los radicales libres (cositas que nos hacen envejecer) 

una cosa muy importante no hay que comer poco

hay que comer bien .. 

ingredientes:

500grm de calabacin

1 cebolla

1 tomate

125grm de surimi

100grm de queso

100grm de leche

3 huevos

aceite

sal

pimienta negra

pochar en un poco de aceite el calabacin, cebolla y tomate 

batir los huevos, leche y queso 

mezclar el calabacin con la mezcla de los huevos y surimi picado en trozos pequeños

hornear a 180* unos 30 minutos

y listo 

refan

hace unos días una amiga en instagram proponía que por que estas navidades en lugar de comprar los regalos en grandes superficies que tienen miles de millones 

no comprábamos nuestros regalos en pequeñas tiendas

 artesanas y familiares

y una de estas tiendas es Refan en Badajoz 

precisamente en calle Juan Carlos I numero 8

allí una chica simpatiquisima os asesorara sobre las 

necesidades de vuestra piel

y os aconsejara alguno de sus productos 

todos naturales, con unos olores increíbles

dan ganas de llevarse toda la tienda 

en concreto a mi me aconsejo un exfoliante de aceite de oliva y yogurt increíble, no te deja la piel seca como la mayoría de exfoliantes, y lo mejor para mi que tiene la esponjita incluida por que odio eso de dejarlo actuar un tiempo 

ademas también me lleve una crema de manos 

ideal para estos días fríos de inviernos donde nuestras manos 

se agrietan y duelen 

pero lo mejor no es lo suave y lo rápido que se absorbe 

si no el olor tan maravilloso que tiene

a yogurt y fruta de la pasión 

si me disculpáis me voy corriendo a Refan a probar sus mermeladas exfoliantes de todos los olores...así da gusto cuidarse 

croquetas de cazón

el cazón es uno de los pescados que aun no le encontrado el punto

salvo adobado no me gusta de ninguna otra manera.. bueno

excepto en estas croquetas 

y es que desde mi punto de vista es tan insípido que o le mezclas especies o no sabe a nada 

para lo que no lo sepáis el cazón es una especie de tiburón que se cría por la zona de Mexico y el Caribe

como cualquier pescado azul es rico en omega 3  

y consumirlo 3 veces por semana reduce los riesgos de tener un infarto, hipertensión arterial o arritmias 

y vosotr@s como preparáis el cazón?? 

ingredientes:

700 cazón

1 huevo

1 cebolleta

perejil

2 ajos

1 cucharada de sal

bechamel

curcuma

comino

zumo de limón

harina y huevo para rebozar

aceite 

pochar en un poco de aceite la cebolleta y el ajo

añadir el cazon

remover un poco y agregar la sal, curcuma, comino, 

 limón, huevo, perejil y bechamel

dar vueltas hasta que se despegue del cazo

dejar reposar hasta que este frío

pasar por harina y huevo y freír

banana bread

me encantan los bizcochos de frutas, están mucho mas sabrosos y jugosos y ademas son mas saludables 
este por ejemplo tiene platano, pistachos y la fruta de la temporada
la granada 
la granada es un potente antioxidante y además la viagra natural
unos investigadores descubrieron
 que un vaso de zumo de granada diario  
 provocaba en el hombre un aumento del deseo sexual, aumento del vello facial y la voz se volvía más grave 
sin embargo en la mujer fortalecía los huesos y los músculos
super curioso no??
os gusta mi recetita de hoy?? 

ingredientes:

250grm de harina

2 cucharadas de levadura

media cucharada de nuez moscada

media cucharada de canela

160grm de mantequilla

230grm de azúcar moreno

2 huevos

4 platanos

un pellizco de sal

50grm de pistachos

50grm de granadas

tamizamos la harina y mezclamos con la levadura, nuez moscada, canela y sal

aparte mezclamos la mantequilla, azúcar, platanos en trozos pequeños y añadimos los huevos uno a uno

agregamos la mezcla anterior, granadas y pistachos

vertemos en un molde untado de mantequilla y harina

y horneamos 45 minutos a 170*