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sábado, 4 de junio de 2011

judias verdes estofadas

Con estas calores que es más apetecible que una buena ensalada? Y hay tanta variedad y tantos tipos, que no sabemos cual escoger.
Lo mejor es que solo tenemos que mirar en el frigorífico y escoger unos cuantos ingredientes, mezclarlos y punto.
Hoy he decidido hacerla de judías verdes, una de mis favoritas.. Y cual vuestra favorita??
Ingredientes:
750grm judías verdes
75grm de mantequilla
Cebollino
Limón
2 tomates
16 aceitunas negras
Pimienta negra
Cuece las judías verdes
Corta los tomates en medias lunas
Mezcla la mantequilla con las hierbas, sal y pimienta
Rehoga las judías con la mitad de la salsa
Sírvelas en su jugo con el resto de la mantequilla, limón, tomate y aceitunas.

13 comentarios:

  1. Que ricas las judías, me encantan así.

    Saludos

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  2. Que curiosa la mezcla de la mantequilla!
    Buen domingo.

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  3. Otro plato perfecto para la operación bikini, menos mal que nos das ideas para ir variando las aburridas ensaladas de siempre!

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  4. Buena idea para variar en las verduras, Feliz tarde

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  5. Tiene muy buen aspecto tu ensalada, aunque la prefiero con aceite de oliva, seguro que la mantequilla le da un sabor especial.
    Besos.

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  6. que buenas estas judías, besos

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  7. Seguro que está muy rica con esa salsa de mantequilla. Me llevo la receta, muy refrescante!!!

    Feliz domingo

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  8. Deliciosas y muy fresquitas :D

    Anotada, bonito día!

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  9. Me encantan las ensaladas con judías verdes, quedan muy originales y muy ricas ^_^

    Besitooos

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  10. Estupoendas judias y una preciosa presentación.
    Un abrazo

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  11. Un plato estupendo de judias, me encanta!!
    Mi verdura favorita creo que es el calbacin aunque me gustan casi todas.
    Besitos guapa

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  12. ¡Hola Tamara! Soy Yolanda, de "cocido de sopa". No sé si es que no has visitado últimamente el blog Film & Food para saber que yo soy la persona que tenía que elaborarte una de las recetas de chocolate que más te gustaba. Te he preparado un pastel de cous cous de chocolate que todavía te está esperando. Si te apetece puedes recogerlo aquí: http://cocidodesopa.blogspot.com/2011/05/pastel-de-cous-cous-de-chocolate.html

    Espero que te guste :-)

    Saludos!!

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muchas gracias por tu comentario