El rape ese bichito tan feo que vive por el mar, en algunos lugares le llaman sapo o pejesapo J , pero a pesar de todo esto es muy rico en vitaminas y minerales, sobre todo vitamina B9, que interviene en la formación de glóbulos rojos y glóbulos blancos, con lo cual es ideal para las personas con problemas de anemia o con infecciones, ya que activa nuestras defensas.
Es que no hay que juzgar por la belleza del pez.. Ni de las personas J
Ingredientes:
500grm de rape
16 gambas
250grm de almejas
Guindilla molida
Zumo de 4 limones
2 cebollas
1 pimiento rojo
4 ajos
1 lechuga
Perejil
Pimienta negra
Limpiar el pescado y cortarlo en trozos
Poner el pescado en una fuente de horno con sal, pimienta, guindillas, ajos machacados y zumo de limón
Dejar macerar 30 minutos
Abrir las almejas y cocer las gambas
Cortar la lechuga, pimiento, cebolla y perejil
Colocar la lechuga y reparte encima el pescado y demás ingredientes
Se puede acompañar de maíz cocido o boniatos hervidos
agradeceria que me dijerais si ya no sale verificacion de palabra al dejar vuestros comentarios... lo he intentado quitar....
ammm participo en el concurso de tartas,galletas y mas, apuntaos es genial, os dejo el enlace y el logo
http://tartasgalletasymas.blogspot.com/
Aquí lo llamamos pixín, es uno de los pescados más ricos del mundo, verdad?
ResponderEliminarUna ensalada deluxe total
Que delicia de plato, un beso.
ResponderEliminarestas ensaladitas fresquitas ya van apeteciendo
ResponderEliminarla verificacion no sale...genial
ResponderEliminarUna ensalada de pescado ¡me gusta! Genial.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
Una ensalada estupenda, con lo rico que está el rape!!!
ResponderEliminarBesos,
Mónica
que buena ensalada te ha quedado genial...bess
ResponderEliminarMenuda ensalada más maja te has montado!!suerte en el sorteo preciosa.
ResponderEliminarMi piace questa insalata, molto particolare!
ResponderEliminarbaci
Irina
Yo tengo ese librito, yo lo tengoooooooo!!!! Me encanta. Es maravilloso, verdad Mandarina?. Tiene cosillas estupendas. Fíjate que hoy he preparado un dulce de manzana y especias que viene ahí... A ver si lo puedo fotografiar, porque lo llevo a casa de unos amigos!.
ResponderEliminarPor cierto... la ensalada de rape a mí personalmente me chifla...
Un besoteeeeeeeee