pudin de membrillo en el microondas

me encanta utilizar productos de temporada

ya que en "su temporada" es cuando el alimento tiene todas sus propiedades 

y ahora es la temporada del membrillo

el membrillo es rico en taminos que le da propidades astringentes 

ya sabéis.. para cuando tenemos diarrea 

además reduce el colesterol

 y ácido úrico (el que produce la temida gota)

y lo mas importante en estos fríos .. es expectorante 

nos ayuda a eliminar mocos..

que fruta mas completa verdad?? 

ingredientes:

4 huevos

125grm de azúcar

200grm de pan

150grm de membrillo ya cocido

medio litro de leche

caramelo líquido

batimos todos los ingredientes con la batidora menos el caramelo

vertemos sobre un recipiente apto para microondas previamente bañado en caramelo

dejamos cocer 15 minutos a 600w

y listo

esparragos trigueros del huetor tajar

me encantan los espárragos pero me da una pereza enorme
tener que arreglarlos 
pero para esto están los espárragos de huerto tajar 
lo que mas me ha gustado de ellos es que 
los conservan en aceite de oliva 
lo que les da un sabor, aroma y textura únicos
el sabor es amargo dulce, con el sutil sabor del aceite de oliva
y son tan perfectos por que se recogen al amanecer 
 con máximo cuidado, para que no pierdan sus propiedades
os animas a probar esparragos de huerto tajar??
mirad que recetitas podéis hacer con ellos 

arroz integral con calamares y esparragos 


flan de esparragos 

carne marinada con castañas y setas

me encanta ver documentales de otros países 
por que siempre encuentro recetas típicas pero del día a día
no los platos que te ponen en los libros como comida típica de ese país, no se si me entendéis 
pues en uno de esos documentales sobre centro Europa
vi esta receta
la receta real estaba echa con jabalí, 
 pero ni lo he encontrado
y ademas me da penita comer carne de caza 
así que con cerdito..
y algo de temporada castañas.. super ricas en hidratos de carbono
pero de tipo complejos.. (mejores para el organismo)
que nos alivian el nerviosismo y la ansiedad 
paz y amor y una rica receta


ingredientes:

200ml de vino tinto

400grm de carne de cerdo

apio

1 cebolla

laurel

oregano

tomillo

pimienta negra

clavo

50grm de chorizo rojo

100ml de tomate frito

200grm de champiñones

50grm de castañas

perejil

sal

dejamos marinar la carne 24 horas con el vino, cebolla, apio, laurel, oregano, tomillo, pimienta y clavo 

freimos la cebolla y apio del marinado, añadimos el chorizo y tomate

incorporamos la carne 

agregamos las setas y castañas previamente peladas y semicocidas

dejamos hacer y listo 

profesional cosmetics

si hay algo que me encanta cuidar y mimar eso es mi pelo 

siempre estoy probando productos nuevos 

dentro de los productos que he probado ultimamente 

y que me han encantado han sido los de 

profesional cosmetics

esta basado en el aceite de argan 

ese aceite milagroso que le da luminosidad a nuestro cabello

ademas de hidratarlo, nutrirlo y quitarnos el "maldito" encrespamiento 

pero no todos los productos de aceite de argan son iguales

no dejéis que os engañen, estos de profesional cosmetics 

si están elaborados realmente con aceite de argan

y se nota.. mirad : 

calamares en salsa roja

me encantan las salsas, en todas sus versiones y colores

pero sobre todo las sanas 

las que tienen verdura como su ingrediente principal

por ejemplo esta que os traigo hoy su ingrediente principal es el tomate 

el rey de los betacarotenos

el principe de los antioxidantes 

que nos previenen del cáncer y mil enfermedades mas

por esto y mucho mas esta es una de mis salsas favoritas..

que os parece?? 

ingredientes:

4 calamares

2 cebollas

5 tomates

2 tomates secos

4 ajos

medio vaso de vino blanco

aceite

azúcar

pimentón

sal

perejil

pochar el ajo y cebolla

añadir el tomate, sal, azúcar y vino

agregar el pimentón y los calamares

dejar cocer 5 minutos mas

pasar la salsa por el pasapuré

servir con pan tostado 

huesos de santo de membrillo

ha Dios pongo por testigo que... 

este año no celebrare halloween hasta que no vea un 

americano de Texas en medio de center park vestido de flamenco celebrando la romeria de San Isidro 

así pues si no hay halloween no hay recetas terroríficas

si no todo lo contrario.. recetas tradicionales

bueno casí... 

por que los tradicionales huesos de santo son rellenos de yema pastelera.. pero a mi el huevo así como que me da aag.. 

y como tenia dulce membrillo en casa pues que mejor que rellenarlo de dulce membrillo 

ingredientes:

250grm de almendra molida

200grm de azúcar

100grm de agua

ralaldura de limón

azúcar glass

dulce membrillo

hacer un almíbar con el agua y el azúcar

añadir las almendras y ralladura de limón lentamente

dejar reposar el mazapan 

extender y ayudarnos del azúcar glass para que no se nos pegue, hacer las marcas con ayuda de una brocheta

enrollar, rellenar del dulce membrillo y listo 

la montaña aliños

sin duda un buen aliño es el ingrediente principal de una buena comida 
la montaña aliños lo sabe
y nos ofrece aliños de todo..si, si.. de todo 
de albahaca y tomate, romero, fresas, higos..
un autentico placer para el paladar y los sentidos 
elaborado con ingredientes de primerisima calidad
que le dan un sabor y aromas únicos 
y con los que puedes crear mil platos y sorprender a tus invitados
te animas a probar la montaña aliños?? 
mirad que recetitas he echo yo:

pollo relleno y pure de patatas con aliño de mostaza y albahaca


ensalada de jamón con aliño de frutas del bosque