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lunes, 6 de agosto de 2012

la tortilla que alimenta



está receta me la dio la abuela de una amigo, una señora sevillana lindisima a la cual le mando un saludo muy grande
la historia de esta tortilla es que los nietos le decían a la abuela esta tortilla esta buenisima, esta que alimenta... y de hay su nombre

ingredientes:
500grm de patata
1 cebolla
3 huevos
perejil
aceite de oliva
sal

pelamos y cortamos la patata
(yo la he cortado en paja, la receta original es en taquitos)
freímos la patata en abundante aceite
las apartamos sobre un papel absorbente
pochamos la cebolla
en un bol mezclamos la cebolla, patata,huevo, sal y abundante perejil
hacemos la tortilla



3 comentarios:

  1. Tiene una pinta fantástica, desde luego las abuelas si que saben, besos

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  2. las recetas de las abuelas son las mejores te ha quedado de lujo

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  3. y si le pones unos taquitos pequeñines de chorizo de pueblo ya ni te cuento.. ñam!

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muchas gracias por tu comentario