tarta i love you

que ya lo se.. que me duele la boca  de repetir que hay que demostrar amor todo los días y solo un día al año..

pero aiiins 

que me apetecía hacerle a mi churri una tarta bonita 

 para demostrarle de forma dulce mi dulce amor..

sabes que eres una de las personas mas importantes de mi vida, la que mejor me comprende y me apoya siempre, esa parte racional de mi cabeza loca, la que da serenidad y calma a mi existencia... y la que esta en los momentos duros, menos duros y blandos

por todo y mucho mas te quiero mucho mi vida

aiiiins.. no me lloréis que os pongo la receta 

ingredientes:

para el bizcocho:

7 huevos

175grm de azúcar

100grm de harina

50grm de maizena

para el relleno:

200ml de nata

4 cucharadas de mermelada de fresa

para la cobertura:

2 tabletas de chocolate

separamos las claras de las yemas y las montamos con el azúcar

mezclamos las dos mezclas

añadimos las harinas en forma de lluvia

ponemos en una placa de horno y horneamos a 190* 20 minutos

mientras tanto ponemos a calentar la nata y dejamos que se deshaga en ella la mermelada

derretimos el chocolate al baño maría

cortamos el bizcocho en forma de corazón, ayudándonos de una plantilla

lo rellenamos con la nata y fresa

lo cubrimos con el chocolate

y lo decoramos con fondant

también he hecho este modelo para que una amiga se lo regalara al novio

y una mini para mi niña Angela por que la quiero mucho