Dicen que la mejor fruta es la de la temporada, ahora seria la naranja no???
La naranja es tan antigua que la mitología griega se refiere a ella como "manzanas de oro" que poblaban los jardines que circundaban el monte Atlas, lugar situado en el Olimpo.
Se dice que llego a nuestro país desde china J y las propiedades ya las sabéis:
Fuente de vitamina C, la cual es fundamental para el fortalecimiento de las defensas del organismo e ideal para prevenir gripes y resfriados.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150grm de harina
100grm de mantequilla
100grm de azúcar
2 huevos
Una naranja
Una cucharada de levadura en polvo
Para el almíbar:
150grm de azúcar
2 naranjas
Para decorar:
10grm de guindas confitadas
Una naranja
Se bate la mantequilla con el azúcar, huevo y ralladura de media naranja.
Se incorpora la harina con la levadura y el zumo de la naranja
Se introduce en un molde de corona untado de mantequilla y se mete en el horno 20 minutos.
Mientras en un cazo se ponen 2 naranjas cortadas en rodajas con un vaso de agua y el azúcar, y se deja cocer 10 minutos.
Se desmolda el bizcocho, se baña con el almíbar y se adorna.
