lomo de cerdo relleno con salsa de datiles

ya es miercoleeeees...

bueno casi en el ecuador de la semana 
y día de san José y día del padre

y nos merecemos una rica receta

pero aunque en la foto parezca muy sofisticada

son 4 cosas que tenia por casa 

pero juntandolas todas 

se ha formado un plato bien rico

y es que es lo más importante en tiempos de crisis 

tener imaginación y de poco crear mucho

pero bueno dejemos a los políticos el tema de la crisis

que ellos son los que saben... o no... 

y nosotros a disfrutas de una buena receta

por cierto los dátiles son ricos en vitamina A y hierro

y ayuda a prevenir enfermedades respiratorias como bronquitis y neumonias 

ingredientes:

1 lomo de cerdo

150grm de carne picada

150grm de bacon

3 ajos

perejil

1 huevo

1 cebolla

250grm de nata 

50grm de datiles

aceite 

para acompañar verdura y aceite de perejil

mezclamos la carne picada, ajos, perejil y huevo

abrimos el lomo de cerdo en forma de libro y rellenamos con la mezcla anterior

envolvemos con el bacón y atamos 

freímos en un poco de aceite hasta que este dorado

envolvemos en papel de aluminio y cocemos en caldo a fuego suave

para la salsa

pochamos un poco de cebolla 

añadimos la nata y los datiles picados

dejamos espesar

sacamos el lomo con cuidado

cortamos en laminas gruesas

acompañamos de la salsa, verdura y dibujamos con aceite de perejil

galuriña

una de mis recetas favoritas son las empanadas 

pero me da una pereza hacerlas

uff... 

menos mal que hay empresas que nos salvan la vida

bueno salvar, salvar.. no

pero no la hacen un poco mas fácil.. 

como por ejemplo

galuriña

que nos ofrece maravillosas empanadas 

y lo mejor 100% artesanas 

con lo mejor del mar

ya que incluyen algas 

que le dan un sabor extraordinario a la empanada

y es que cuando se hace con cariño se nota 

y vosotras no queréis probar un poco de galuriña??

y con forma de pez

no puede ser más perfecta.. 

pura cosmetica online

no se por que muchas mujeres "ocultan" que se cuidan

no es algo malo quererse a uno mismo y tratar de sentirse bien

yo lo reconozco 

me cuido!!! 

adoro las cremas, maquillajes

 y todo tipo de "potingues" 

y entre mis amadas cremas 

he descubierto hace poco una marca buenisima

"puracosmetica"

y sobre todo su linea capuccini 

que combina extractos de plantas de diferentes partes del mundo

para dejarnos la piel limpia, suave e hidratada  

como el culito de un bebe 

aquí me veis con mi mascarilla purificante 

y a lucir la piel bonita 

macarrones con brecol y salsa de queso y nueces

Amo pasta italiana con verdure è deliziosa

si señoritos y señoritas

adoro la pasta 

eso si para intentar "rebajar" su contenido calorico

siempre intento acompañarla de verdurita

y salsas ligeras 

no obstante es un mito que la pasta engorda

la pasta es una fuente de hidratos de carbono 

de asimilación lenta 

con lo cual mantiene la glucosa constante en nuestro organismo

el problema de la pasta y que realmente engorda es acompañarla de salsas ricas en grasas 

por ejemplo las que contienen bacón o mantequilla

ingredientes:

600grm de brecol

300grm de macarrones

aceite

1 cebolla

1 vaso de leche desnatada

un poco de queso

un puñado de nueces

sal

pimienta

tomillo

cocemos el brecol en un poco de agua y los macarrones en otro recipiente

pochamos la cebolla en un poco de aceite

añadimos el brecol

trituramos el queso y nueces con la leche

vertemos la mezcla anterior sobre el brecol

añadimos la pasta cocida, sal, pimienta y tomillo al gusto

habas al estilo de mi madre

como bien sabéis a mi madre no le gusta mucho cocinar

pero lo que hace lo hace perfecto 

como por ejemplo estas habas

que "quitan el sentido" 

y encima super fáciles y super rápidas

y como no super saludables 

ya que las habas son ricas en fibra y con muy poquita grasa

y también tienen muchas vitaminas como vitamina A, B y C 

y muchos minerales como hierro, calcio, fósforo y potasio

lo que lo convierte en un alimento ideal para las personas con anemia 

ingredientes:

200grm de habas

1 cebolla

sal

pimienta negra

hierbabuena

cilantro

aceite de oliva

pochamos en un poquito de aceite la cebolla

añadimos las habas

cubrimos de agua

salpimentamos

añadimos las hierbas aromáticas ataditas

dejamos cocer hasta que las habas estén tiernas

la caseta dolca

la vida es demasiado amarga últimamente 

así que hay algo más bonito que endulzar el paladar de los demás

esto lo sabe la "caseta dolca" 

por eso crea galletitas super bonitas y deliciosas 

y lo mas importante..

 con su certificado y registro de sanidad

ya que hay muchas empresas que no lo tienen 

aparte de eso

las galletas que fabrican las realizan con mucho cariño

y eso se nota en el resultado final

galletas preciosas 

que podéis personalizar como queráis 

perfecta para regalar en bodas, bautizos y comuniones 

mirad mi zapatito rosa..

aiiins no es precioso!!!

sales soso factory

últimamente estoy leyendo en muchos blog gente que esta a dieta

y suprimen totalmente la sal de su alimentación

errooooooor 

la sal es necesaria para nuestro organismo

ya que las células se mantienen con bombas de sodio y potasio

y además si nos consumimos sodio acabaríamos con problemas de tiroides 

y el sodio no es otra cosa que la sal

y una de las mejores sales  

que he descubierto hace poco es la sal soso factory

tiene una gama de varios tipos de sales deliciosa

que hacen de un plato sencillo

un plato diez 

echarle sal a la vida..

y mirad que recetitas se pueden hacer 

con sal soso factory 

SAL DE CÍTRICOS (papillote de bacalao)

ESCAMAS DE SAL ROSA

(para un chuleton de ternera)